Ẩm thực xứ Trầm hương
2018-04-02 19:03:25

Tại chương trình, các bạn học sinh được thưởng thức và tìm hiểu nguồn gốc các món ăn đặc trưng của Nha Trang như: bánh canh, bánh căn, bánh xèo, bánh tai vạc, chả ram hải sản…

Thầy trò trường THCS Bùi Thị Xuân khởi động ngày hội bằng điệu nhảy sôi động.

Các cô giáo biểu diễn tiết mục văn nghệ đậm chất xuân.

Tham gia ngày hội, các thầy cô giáo và các bạn học sinh xúng xính trong trang phục cổ truyền lẫn cách tân, khiến sân trường giống như một vườn hoa rực rỡ. Cô Thúy Lan (Tổ trưởng tổ Văn) cho biết, nét độc đáo của chương trình chính là việc học sinh được tìm hiểu nguồn gốc, xuất xứ của các món ăn đậm đà hương vị xứ Trầm hương – biểu tượng cho vùng đất Khánh Hòa xưa. Vì vậy, các “đầu bếp” kiêm “chuyên gia ẩm thực” giới thiệu rất chi tiết, kỹ lưỡng từng món ăn do mình chế biến như: bánh căn được làm từ nguyên liệu nào, sợi mì bánh canh được cho vào nước sôira sao, bánh tai vạc tượng trưng cho điều gì… “Có thể nói, ngày hội chính là tiết học ngoại khoá về ẩm thực cực kỳ ấn tượng, bổ ích dành cho học sinh trường THCS Bùi Thị Xuân” – Nhà giáo Trần Thu Trà (Phó Hiệu trưởng nhà trường) tâm sự.

Các gian hàng tận tình phục vụ thực khách.

Cô “thôn nữ làng biển” Bích Ngọc (lớp 8/2) giới thiệu món bánh canh bằng bài dân ca đặc sắc.

Món bánh xèo mang đậm hương vị biển.

Là ngôi trường nằm ở phía Nam thành phố, gần nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Nha Trang như: Biệt điện Bảo Đại, Viện Hải dương học, bến cảng Cầu Đá… nên các bạn học sinh nơi đây còn trở thành những sứ giả du lịch. Đặc biệt, trường có nhiều hoạt động ngoại khóa ấn tượng và tham dự sôi nổi các cuộc thi, festival lớn như: Tìm hiểu di sản văn hóa (giành giải Nhất năm 2013); Tìm hiểu Hòn Mun, Chỉ huy Đội giỏi (hai lần đoạt giải Nhì), Viết thư Quốc tế UPU (có hai cây bút triển vọng năm 2016)…

Các giám khảo vui như Tết khi được thưởng thức nhiều món ăn ngon.

Tham gia chương trình, các “đầu bếp nhí” có cơ hội tìm hiểu nguồn gốc các món ăn đặc trưng của xứ Trầm hương.

Tập thể giáo viên trường THCS Bùi Thị Xuân nhiệt tình tham gia chương trình cùng học sinh.

Ngày hội diễn ra trong không khí rộn ràng, vui tươi.

Mùa xuân này, trường THCS Bùi Thị Xuân đón niềm vui lớn, đó là xây dựng trường mới. Đây sẽ là động lực để thầy và trò nhà trường tiếp tục phát huy truyền thống dạy tốt - học tốt của mình.

Thực hiện: ĐỨC DƯƠNG

 

THCS BÙI THỊ XUÂN NGÀY HỘI ẨM THỰC