Đi tìm 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới (P2)
2017-09-16 07:09:50
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì phải xem ngay đâu là những món ăn đường phố được đánh giá bậc nhất thế giới.

11. Hotdog, Mỹ

Hotdog là món ăn điển hình của New York nói riêng và trên toàn nước Mỹ nói chung nhưng ở mỗi bang có một mùi vị, nguyên liệu khác nhau. Mọi người có thể tìm thấy những chiếc Hotdog thơm ngon ở khắp các con đường, các cửa hàng, xe đẩy,.. với giá cả rẻ so với những món ăn khác.

12. Poutine, Canada

Đây là món ăn điển hình của thành phố Quesbec (Canada). Món ăn này chính là sự biến tấu vô cùng đặc sắc của món khoai tây chiên truyền thống. Lấy khoai tây chiên làm cơ bản, bên trên được phủ bởi nước sốt thịt bò cùng phô mai. Hoặc ở một số hàng quán người thêm vào những loại thịt hay bacon để tăng mùi vị.

13. Ceviche, Peru

Ceviche là món ăn truyền thống của người Peru, món ăn có lịch sử hơn 2.000 năm về trước. Ceviche ở Peru được chế biến từ cá và là món gỏi cá sống. Những miếng cá tươi  được cắt mỏng, ướp với nước chanh và nêm nếm cùng các loại gia vị cơ bản sao cho vừa ăn. Cá khi ướp nước chanh vừa cần phải “chín” bên trong, nhưng vẫn đảm bảo độ giòn dai. Ăn kèm món gỏi này là hành tím ngâm giấm, khoai lang chiên, rau sống và bắp nấu bơ.

14. Simit Bread, Thổ Nhĩ Kỳ

Bánh mì Simit có hình dáng như một vòng tròn và có rải hạt mè trên bề mặt. Không cầu kì về hình thức, nhưng bánh mì Simit vẫn góp mặt trong bảng xếp hạng về các món ngon.

Tại nhiều thành phố ở Thổ Nhĩ Kỳ, vào buổi sáng thường có những người đội giỏ bánh mì simit đi bán qua các đường phố của khu dân cư. Món ăn này có thể ăn bất cứ lúc nào nhưng phù hợp nhất vẫn là buổi sáng.

15. Pierogi, Ba Lan

Pierogi được du nhập từ Nga trong thời Trung cổ. Đây là món ăn có vỏ làm bằng bột nhão và nhân là phô mai, khoai tây, hành, cải bắp, nấm, thịt.

Pierogi có hình dáng khá giống với bánh gối của Việt Nam, được hấp hoặc chiên và được ăn kèm với kem chua. Món bánh này có thể được làm với nhân mặn  hay ngọt tùy theo yêu cầu của thực khách.

16. Bunny Chow, Nam Phi

Nghe tên Bunny, ấy có giật mình vì nghĩ đây là thịt thỏ, nhưng không phải vậy đâu nhé. Nó được gọi theo tên một loại cà ri được đựng trong một chiếc bánh mì khoét bỏ ruột.

"Bunny chow" có nguồn gốc là một món chay, nhưng người ta đã biến tấu thành món ăn mặn và làm cho nó trở nên đa dạng hơn với những nguyên liệu như  thịt gà, thịt cừu, thịt bò… Điều đặc biệt làm cho Bunny Chow trở nên nổi tiếng đó là hương vị mà nó tạo ra khi nước sốt trong cà ri thấm sâu vào vỏ bánh mì.

17. Souvlaki, Hy Lạp

Trước đây, món ăn này có tên gọi là Obeliskos, Obelos thời cổ có nghĩa là “xiên”. Đây là món ăn đặc trưng và có "tuổi đời" ngàn năm của Hy Lạp. Đến nay họ đổi tên nó thành Souvlaki và Souvla cũng có nghĩa là “xiên”. Souvlaki thông thường được làm từ các nguyên liệu như bò, heo, cừu Và món ăn này được bày bán ở mọi nơi từ các nhà hàng lớn, quán nhỏ bình dân hay vỉa hè.

18. Currywurst, Đức

Currywurst  là một trong các món ăn văt nổi tiếng của nước Đức, đặc biệt là ở những thành phố Berlin, Humburg và Ruhr. Một phần Currywurst bao gồm có xúc xích nướng, có thể cắt khoanh hay để nguyên. Sau đó chúng được rưới lên một lớp cà ri và sốt cà chua.

19. Bhel Puri, Ấn Độ

Bhel Puri có phần hơi giống với  món cơm chiên, được làm từ  gạo xốp, chiên cùng hành tây, cà chua và khoai tây luộc, tất cả trộn đều và được dùng với tương ớt me. Nơi được xem là ngon nhất để thưởng thức món ăn này chính là bãi biển Chowpatty ở vịnh Back Bay.

20. Choripán, Argentina

Vẫn là món bánh mì kẹp  xúc xích, nhưng món Choripan này đặc biệt hơn bởi nó được tạo thành từ những miếng xúc xích được cắt lát mỏng, kẹp trong 2 miếng bánh mì giòn tan.

Đặc trưng của món ăn này chính là sốt chimichurri đặc sệt, loại sốt này được làm từ mùi tây, tỏi, dầu ô liu, bạc hà và dấm.

Món ăn đường phố không đơn giản chỉ là những món ăn nhanh, rẻ tiền mà những món ăn này đều là một nghệ thuật, là sự tinh tế trong nền văn hóa ẩm thực ở mỗi quốc gia. Nếu có dịp ghé thăm những đất nước trên, ấy đừng quên thưởng thức những món ngon bậc nhất này nhé!

Trâm Anh (t/h)

 

MÓN NGON MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ ẨM THỰC