Dâu tây nhúng sô cô la – món tráng miệng ngọt ngào

Cách làm món dâu tây nhúng socola khá đơn giản. Bạn chỉ cần chọn những quả dâu thật tươi, cuống xanh, trái chín mọng không bầm dập là đã chiếm 50% thành công rồi.

Nguyên liệu:

+ 300g dâu tây tươi (tốt nhất dùng dâu của Đà Lạt, quả to và ngọt)
+ 100g sô cô la trắng
+ 10g bơ nhạt hoặc dầu ăn
+ 30-40g sô cô la đen (đắng hoặc ngọt tùy thích)
+ Que xiên

Cách làm:

 Rửa sạch dâu tây, dùng khăn sạch hoặc giấy lau thật khô. Socola trắng bẻ vụn hoặc bào nhỏ.

Cho 5g bơ vào bát đựng sô cô la trắng, đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay đến khi socola tan chảy hoàn toàn, quấy đều. Sô cô la đen các bạn cũng làm tương tự, sau đó cho sô cô la vào túi bắt bông kem. Bơ có tác dụng giúp sô cô la thơm và loãng hơn, sẽ dễ nhúng cũng như trang trí.


Xiên que tre vào cuống từng quả dâu tây, nhúng khoảng 2/3 quả dâu vào socola. Trong quá trình nhúng, nếu sô cô la có dấu hiệu đông lại thì các bạn quay nóng hoặc lại đặt lên bếp chưng cách thủy cho âm ấm.

Dâu tây sau khi nhúng xong các bạn cắm que xiên vào cốc, sau 1- 2 phút sô cô la sẽ cứng lại. Muốn dâu tây đứng vững thì các bạn đặt dâu vào đĩa phẳng, nhớ giữ khoảng cách để khỏi bị dính vào nhau. Để có lớp vỏ socola dày hơn thì các bạn nhúng dâu thêm một lần nữa nhé.

Dùng sô cô la đen vẽ hoặc trắng trí tùy thích.

Cũng giống như lớp “áo” sô cô la trắng, phần sô cô la đen cũng nhanh chóng cứng lại. Vậy là món dâu tây nhúng socola đã hoàn tất.

Dâu tây nhúng sô cô la có thể dùng như món tráng miệng hoặc đóng hộp đem làm quà tặng cũng rất tuyệt. Những quả dâu tây đỏ chín mọng, đẫm mình trong lớp vỏ sô cô la ngọt ngào – còn gì đẹp mắt và hấp dẫn hơn thế!

Theo Tạp chí Đẹp

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Dâu tây nhúng sô cô la – món tráng miệng ngọt ngào tại chuyên mục Ăn-Chơi của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Ăn-Chơi khác

Để không gian văn hóa trở thành điểm đến

Trong bức tranh du lịch Việt Nam, lễ hội từ lâu không chỉ là sinh hoạt văn hóa - tín ngưỡng của cộng đồng mà còn có thể trở thành một sản phẩm du lịch giàu sức hấp dẫn. Nếu được tổ chức bài bản, khai thác đúng giá trị và gắn với nhu cầu trải nghiệm của du khách, mỗi lễ hội có thể tạo ra một “lý do để đến”, kéo dài thời gian lưu trú, kích thích chi tiêu và góp phần quảng bá hình ảnh địa phương.

Hồi sinh điện Kính Thiên từ những dấu tích lịch sử

Sau hơn 15 năm nghiên cứu, hành trình giải mã điện Kính Thiên đã đạt được nhiều kết quả quan trọng. Từ những dấu tích còn lại, các nhà khoa học đang từng bước làm rõ diện mạo của công trình từng giữ vị trí trung tâm trong Hoàng thành Thăng Long, tạo cơ sở cho mục tiêu phục dựng trong tương lai.

Mùa vàng trên ruộng bậc thang Pu Nhi

Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn theo sườn đồi, chuyển màu xanh vàng giữa núi rừng đang tạo nên vẻ đẹp ấn tượng cho bản Phù Lồng B, xã Pu Nhi, tỉnh Điện Biên.

Châu Phi đang tách đôi nhanh hơn dự đoán

Các nhà khoa học phát hiện lớp vỏ Trái Đất bên dưới đới tách giãn Turkana ở Đông Phi mỏng hơn nhiều so với tính toán trước đây, cho thấy quá trình tách rời lục địa châu Phi đã tiến triển xa hơn dự đoán.