Sài Gòn vốn là vùng đất hội tụ ẩm thực tứ phương. Đến đây, bạn sẽ tha hồ ăn những món "cộp mác" nước ngoài hay các đặc sản vùng miền trên khắp cả nước. Ngoài những món ăn quen thuộc thì lâu lâu các bạn trẻ chúng mình lại được dịp xôn xao trước hàng loạt đồ ăn độc lạ, lần đầu xuất hiện.
Khoai lang nướng "remix"
Món ăn đình đám và cũng từng gây tranh cãi nhất chính là xe khoai lang nướng "remix" đủ thứ vị nằm trước cổng ký túc xá Đại học Công nghiệp TP.HCM. Khoai sử dụng là khoai mật, được nướng trên than hồng và bỏ vào đó nhiều loại topping như sữa chua, nước cốt dừa, muối tiêu chanh, mayonnaise, bơ đậu phộng,...
Dù thử hay chưa nhưng nhiều người vẫn có chung một cảm nhận khoai lang mix với các topping trên không hợp chút nào. Khoai lang mật cơ bản đã ngọt mà lại ăn với sữa chua, mayonnaise cứ thấy hơi "sai sai". Dù vậy, nhiều bạn vẫn nhận xét đây là sự biến tấu độc lạ và ăn không quá tệ như nhiều đánh giá trên mạng. Địa chỉ: 12 Nguyễn Văn Bảo, Quận Gò Vấp (trước cổng KTX ĐH Công nghiệp).
Bánh tráng cuốn dài 1 mét
Để biến tấu từ món bánh tráng cuốn quen thuộc trở nên độc lạ hơn, chủ một tiệm ăn vặt đã quyết định cuốn bánh tráng dài tới...1m khiến dân tình phải trầm trồ. Thông thường, bánh tráng sẽ được cuốn với các nguyên liệu như ruốc, trứng cút, xoài, rau răm, bò khô. Và khi ăn sẽ cắt thành từng khoanh nhỏ rồi tưới sốt lên.
Tuy nhiên, món bánh tráng này không hề được cắt nhỏ ra mà để dài nguyên như vậy. Thời điểm vừa ra mắt, bánh tráng cuốn dài 1m khiến giới trẻ sài thành cũng như nhiều food reviewer "đứng ngồi không yên". Địa chỉ: Ăn vặt Thiên Vũ - 371/30/8 Trường Chinh, Quận Tân Bình.
Cá viên chiên nước mắm
Cá viên chiên chấm với các loại tương giờ đã xưa rồi! Giới trẻ Sài Gòn đã bắt trend với món cá viên chiên nước mắm. Đây là một sự kết hợp nghe có vẻ không liên quan nhưng lại ngon không tưởng.
Món viên này sau khi chiên giòn sẽ mang đi xào chung với rau muống, rau răm, tỏi và cuối cùng là sốt nước mắm sền sệt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, thơm lừng từ các nguyên liệu. Địa chỉ: 247 Tôn Đản, Quận 4.
Bánh flan khoai dẻo cầu vồng
Tại Sài Gòn có một điểm bán bánh flan ăn kèm cùng các loại thạch với đủ thứ màu mà team ăn uống thường gọi là "bánh flan khoai dẻo cầu vồng". Bánh có tới 12 vị khác nhau, thực khách muốn ăn gì chỉ cần cầm đĩa lựa như kiểu buffet vậy.
Một số vị bánh nổi bật gồm phô mai, chanh dây, việt quất, trà xanh, socola, dâu tây,… Bánh đã nhiều màu mà thạch khoai dẻo còn sặc sỡ hơn, rất phù hợp cho những ai thích chụp hình sống ảo. Địa chỉ: 007 Lô F, Chung cư Ấn Quang, Quận 10.
Đậu hũ hấp rau răm
Đây vốn là một đặc sản đường phố chỉ xuất hiện ở vùng Châu Đốc (An Giang). Miếng đậu hũ sau khi hấp nóng sẽ được xẻ đôi rồi kẹp bên trong là rau răm, muối tiêu và một ít ớt xay. Chỉ đơn giản như vậy nhưng món ăn "gây nhớ thương" cho biết bao người dân miền quê.
Khi xuất hiện tại sài gòn, món ăn vặt này được biến tấu độc lạ hơn khi kẹp đủ loại nhân bên trong. Nào là khô gà, khô bò, trứng cút, chả chay,… Dù vậy, không phải ai sau khi ăn thử cũng đánh giá cao món này. Có người cho rằng sự kết hợp độc lạ đấy nhưng ăn vào "hổng" liên quan gì nhau! Địa chỉ: Đậu hũ Thành Hý - 178/5 Tân Phước, Quận 10.
