Có thể bạn chưa biết: Tồn tại một loại hạt có khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức

Châu Giang
Loại hạt này có tất cả các đặc quyền của ngũ cốc nguyên hạt và nhiều hơn thế nữa.

Về mặt nguồn gốc, ngô không phải là một loại rau mà là một thành viên trong gia đình ngũ cốc. Là một loại ngũ cốc nguyên hạt, ngô đã mang lại cho con người nhiều lợi ích sức khỏe không thể ngờ tới như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, béo phì, tiểu đường và đột quỵ.

Ngô chứ đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng

Ngô chứa nhiều loại vitamin B cũng như kali - một khoáng chất hỗ trợ huyết áp, chức năng tim trở nên khỏe mạnh. Ngoài ra nó còn ngăn ngừa co cơ và duy trì khối lượng cơ bắp. Ngô cũng cung cấp lượng vitamin A gấp 10 lần so với các loại ngũ cốc khác. Ngoài việc bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức, vitamin A còn hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp hình thành các màng nhầy trong đường hô hấp, khiến cho màng nhầy trở nên dày hơn, hình thành các hàng rào bảo vệ tốt hơn không cho vi trùng, vi khuẩn xâm nhập vào máu của bạn.

Ngô cung cấp các chất chống oxy hóa

Lutein, zeaxanthin và carotenoids có trong hạt ngô đã được các nhà khoa học chứng minh là có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, giúp mắt của bạn luôn khỏe mạnh và tinh tường. Bên cạnh đó, quercetin có trong ngô là chất oxy hóa có thể chống lại cả viêm cấp tính và mãn tính, bảo vệ cơ thể con người khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer (mất trí nhớ). Ngoài ra, chất này cũng đã được liên kết với apioptosis để tiêu diệt các tế bào bị bào mòn hoặc rối loạn chức năng trong cơ thể.

Các chất chống oxy hóa khác có trong ngô xanh và tím cũng đã được chứng minh là đặc biệt có lợi trong việc chống viêm. Nó cũng bảo vệ cơ thể khỏi sự mất cân bằng giữa việc sản xuất các gốc tự do gây tổn thương tế bào và khả năng chống lại tác động có hại cho cơ thể.

Và nó tốt cho tiêu hóa của bạn

Một lợi ích sức khỏe khác mà các hạt ngô mang đến cho bạn đó là một lượng chất xơ sẽ không bị phá vỡ. Chúng tồn tại trong đường tiêu hóa và giúp đẩy chất thải ra ngoài một cách dễ dàng. Điều ngày giúp ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Chất xơ trong ngô cũng hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách tăng cảm giác no sau bữa ăn.

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Có thể bạn chưa biết: Tồn tại một loại hạt có khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức tại chuyên mục Cẩm nang của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Cẩm nang khác

Nguồn gốc và ý nghĩa Ngày Gia đình Việt Nam 28/6

Ngày 28/6 hằng năm được chọn là Ngày Gia đình Việt Nam dịp đặc biệt để tôn vinh giá trị thiêng liêng của tổ ấm, lan tỏa thông điệp yêu thương và nâng cao nhận thức xã hội về vai trò của gia đình trong sự phát triển bền vững.

5 thực phẩm giúp giảm mỡ máu hiệu quả

Chế độ ăn uống khoa học có thể góp phần kiểm soát tình trạng mỡ máu cao nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Dưới đây là 5 loại thực phẩm hỗ trợ hạ mỡ máu tự nhiên, an toàn và dễ bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Chiều cao và những điều cần biết

Chiều cao bị ảnh hưởng rất lớn bới gen di truyền. Theo một số nghiên cứu, gen có thể ảnh hưởng tới 30-60% chiều cao tùy theo giai đoạn phát triển. Điều này có nghĩa là nếu cha mẹ có chiều cao vượt trội, con cái cũng có nhiều khả năng cao lớn hơn so với trung bình.