Sữa chua bổ dưỡng là thế nhưng tồn tại một chất gây hại sức khỏe nếu ăn sai cách

Minh Hồng
Dù sữa chua luôn nằm trong top những thực phẩm bổ sung lành mạnh, nhưng vẫn có một số nguy cơ tiềm ẩn bạn nên chú ý.

Bữa sáng “healthy” với một bát sữa chua, thêm trái cây và các loại hạt yêu thích là lựa chọn của rất nhiều người, trong đó có cả các beauty blogger. Trong sữa chia có protein và men vi sinh, rất tốt cho đường tiêu hóa, vì vậy, sữa chua luôn nằm trong top những thực phẩm lạnh mạnh được nhiều người yêu thích.

Sữa chua bổ dưỡng là thế nhưng tồn tại một chất gây hại sức khỏe nếu ăn sai cách - Ảnh 1

 

Tuy nhiên, mới đây, chuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker và là thành viên Hội đồng chuyên gia y tế tại Eat This, Not That đã lên tiếng cảnh báo: “Mặc dù sữa chua là một lựa chọn tốt nhưng một số thành phần phụ trong đó như đường có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu”.

Nếu không cân bằng lượng đường bổ sung, bạn dễ biến món sữa chua lành mạnh trở thành thứ gây hại cho sức khỏe đấy.

“Khi một người có lượng đường huyết trong cơ thể luôn cao, họ có nguy cơ mắc một số tác động liên quan tới thị lực, bệnh thận và tăng nguy cơ phát triển bệnh tim”, ông Manaker nói.

Cùng với việc tăng lượng đường trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiêu thụ quá nhiều đường còn kéo theo một loạt các nguy cơ sức khỏe khác.

Sữa chua bổ dưỡng là thế nhưng tồn tại một chất gây hại sức khỏe nếu ăn sai cách - Ảnh 2

Trong khi đó, trong sữa chua nguyên chất ngoài đường tự nhiên nhờ vào đường lactose có trong các sản phẩm từ sữa, thì nhiều loại cũng chứa đường bổ sung. Một số loại sữa chua có thể chứa tới 21 gam đường bổ sung trên mỗi khẩu phần, chiếm hơn 40% lượng đường được khuyến nghị mỗi ngày.

Đường giúp món sữa chua của chúng ta ngon và dễ ăn hơn nhưng ăn quá nhiều đường lại khiến tăng cân, sâu răng. Để khắc phục tình trạng này, chuyên gia Manaker khuyến nghị mọi người nên chọn loại sữa chua ít đường hoặc không đường.

Nếu loại không đường quá khó ăn, hãy thêm trái cây tươi hoặc vụn sô cô la đen để tăng vị ngọt. Cách này giúp bạn giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định mà vẫn tận hưởng được món sữa chua yêu thích. 

Sữa chua bổ dưỡng là thế nhưng tồn tại một chất gây hại sức khỏe nếu ăn sai cách - Ảnh 3

Khi chọn sữa chua, bạn hãy để ý thêm cả thành phần đường bổ sung và cố gắng chọn loại ít đường nhất có thể để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé.

 

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Sữa chua bổ dưỡng là thế nhưng tồn tại một chất gây hại sức khỏe nếu ăn sai cách tại chuyên mục Cẩm nang của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Cẩm nang khác

Nguồn gốc và ý nghĩa Ngày Gia đình Việt Nam 28/6

Ngày 28/6 hằng năm được chọn là Ngày Gia đình Việt Nam dịp đặc biệt để tôn vinh giá trị thiêng liêng của tổ ấm, lan tỏa thông điệp yêu thương và nâng cao nhận thức xã hội về vai trò của gia đình trong sự phát triển bền vững.

5 thực phẩm giúp giảm mỡ máu hiệu quả

Chế độ ăn uống khoa học có thể góp phần kiểm soát tình trạng mỡ máu cao nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Dưới đây là 5 loại thực phẩm hỗ trợ hạ mỡ máu tự nhiên, an toàn và dễ bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Chiều cao và những điều cần biết

Chiều cao bị ảnh hưởng rất lớn bới gen di truyền. Theo một số nghiên cứu, gen có thể ảnh hưởng tới 30-60% chiều cao tùy theo giai đoạn phát triển. Điều này có nghĩa là nếu cha mẹ có chiều cao vượt trội, con cái cũng có nhiều khả năng cao lớn hơn so với trung bình.

Dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe trong kỳ thi

Một chế độ dinh dưỡng khoa học, cân bằng sẽ giúp học sinh phát huy tối đa năng lực trí tuệ và sức bền trong suốt thời gian ôn thi căng thẳng. Dưới đây là những mẹo dinh dưỡng quan trọng giúp đạt kết quả tốt nhất trong kỳ thi.