Não bộ phát triển từ trong thời kỳ mang thai, tiếp tục đến tuổi vị thành niên. Bên cạnh yếu tố di truyền (gene), yếu tố ngoại di truyền đóng vai trò đáng kể đến phát triển nhận thức, trí tuệ của trẻ.
Bỏ bữa sáng
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng cho cơ thể sau một đêm dài, giúp trẻ tăng trưởng tốt thể chất và trí tuệ. Bỏ bữa sáng khiến não mất đi các dưỡng chất quan trọng và năng lượng thiết yếu cần thiết cho chức năng nhận thức.
Bữa ăn của trẻ nên có trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh. Trẻ nên ăn trứng để bổ sung axit béo omega-3 hỗ trợ phát triển trí não. Một quả trứng lớn có 6 g protein, vitamin D, B12, sắt.
Quả bơ chứa nhiều chất xơ, chất béo tốt, cùng vitamin E, K và B. Chất béo hòa tan vitamin A, D, E và K để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng, no lâu hơn. Vitamin và các chất chống oxy hóa trong quả bơ còn giúp mắt sáng khỏe.
Hạnh nhân giàu protein, sắt, chất xơ, vitamin E tốt cho trí nhớ, tăng cường khả năng miễn dịch. Các bé có thể ăn hạnh nhân nghiền, kết hợp với sữa chua, salad đều bổ dưỡng.
Cha mẹ nên hạn chế cho trẻ sử dụng thiết bị điện tử. Ảnh: FreepikLạm dụng thiết bị điện tử
Trẻ sử dụng thiết bị điện tử thường gặp trong thời đại kỹ thuật số. Bé tiếp xúc lâu dài với màn hình của điện thoại thông minh, máy tính bảng, máy tính và TV có thể làm gián đoạn giấc ngủ, ảnh hưởng đến khả năng tập trung và cản trở phát triển nhận thức. Thiết bị điện tử làm trẻ ít vận động và trở nên thụ động, không tạo nhiều cơ hội phát triển trí não.
Cha mẹ nên giới hạn về thời gian sử dụng thiết bị, khuyến khích bé tham gia hoạt động ngoài trời, thúc đẩy sự tương tác trong gia đình.
Tiêu thụ quá nhiều caffeine
Tiêu thụ caffeine không được khuyến khích đối với trẻ em do có nguy cơ tiềm ẩn về sức khỏe. Caffeine có thể cản trở giấc ngủ, phá vỡ nhịp sinh học và tác động tiêu cực đến chức năng não. Trẻ em nên tránh đồ uống giàu caffeine như cà phê, nước tăng lực, soda.
Cha mẹ có thể cho con thử các đồ uống kết hợp giữa trái cây và thảo mộc, không có nhiều đường, calo, tốt cho sức khỏe. Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp protein, canxi, phốt pho, magiê... đều là những vi chất quan trọng với xương, hỗ trợ trẻ tăng trưởng và phát triển.
Sinh tố tự làm tại nhà giàu dưỡng chất, không chứa nhiều đường như các loại sinh tố đóng chai. Đây cũng là loại nước có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cho bé lười ăn.
Sử dụng thuốc lá điện tử
Nicotine có trong nhiều sản phẩm thuốc lá điện tử, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến não đang phát triển. Trẻ sử dụng nicotine tổn hại đến khả năng nhận thức, chú ý, học tập và kiểm soát xung động.
Hít khói thuốc lá thụ động cũng ảnh hưởng xấu đến phổi, tàn phá sức khỏe nhanh hơn. Khói thuốc lá điện tử tạm thời không gây ho, khó chịu tại thời điểm hít phải, nhưng các chất độc hại vẫn ngấm dần, gây bệnh cho cơ thể.
(Theo Vnexpress)
