Ngày 6/10/2026, tạp chí du lịch Condé Nast Traveller (Anh) công bố bảng xếp hạng những quốc gia có nền ẩm thực được yêu thích nhất thế giới trong khuôn khổ giải thưởng Readers’ Choice Awards 2026.
Kết quả dựa trên bình chọn của hàng nghìn độc giả thuộc ấn bản Anh của tạp chí, được thực hiện từ ngày 1/4 đến 30/6/2026. Các quốc gia được đánh giá theo trải nghiệm của độc giả, với kết quả thể hiện bằng tỷ lệ phần trăm phản ánh mức độ hài lòng trung bình.
Đáng chú ý, ba vị trí dẫn đầu đều thuộc về các quốc gia châu Âu, trong khi Nhật Bản là quốc gia châu Á có thứ hạng cao nhất trong nhóm 5 nước dẫn đầu.
Italy dẫn đầu với 96,92%
Đứng đầu bảng xếp hạng là Italy, quốc gia nổi tiếng với những món ăn được yêu thích trên toàn thế giới như pizza, mì Ý và risotto.
Tại thành phố Naples, pizza là món ăn đặc trưng thu hút du khách. Trong khi đó, đảo Sicily nổi tiếng với bánh cannoli có lớp vỏ giòn và phần nhân kem ngọt ngào. Thành phố Milan lại được biết đến với món risotto, loại cơm được nấu cùng nước dùng cho đến khi đạt độ sánh mịn đặc trưng.
Đặc biệt, vùng Emilia-Romagna được xem là một trong những trung tâm ẩm thực nổi tiếng của Italy, quê hương của phô mai Parmesan, giăm bông prosciutto, giấm balsamic và nước sốt ragù (sốt thịt ninh).
Sự đa dạng về nguyên liệu, cách chế biến và hương vị địa phương giúp ẩm thực Italy giữ vị trí số một trong lòng du khách tham gia bình chọn.
Hy Lạp nổi bật với hương vị Địa Trung Hải
Xếp thứ hai với 96,72% là Hy Lạp. Nền ẩm thực nước này gây ấn tượng bởi sự kết hợp giữa hải sản tươi, rau củ, dầu ô liu và các nguyên liệu đặc trưng của vùng Địa Trung Hải.
Tại thủ đô Athens, du khách có thể khám phá nhiều món ăn truyền thống trong các nhà hàng và quán ăn địa phương. Những đặc sản như souvlaki (thịt xiên nướng) hay tzatziki (sốt sữa chua kết hợp dưa chuột và tỏi) là những hương vị tiêu biểu của ẩm thực Hy Lạp.
Trong khi đó, những hòn đảo thuộc quần đảo Cyclades lại thu hút du khách nhờ các món hải sản tươi ngon cùng không gian thưởng thức ẩm thực gần gũi với thiên nhiên.
Bồ Đào Nha gây ấn tượng với bánh tart trứng
Bồ Đào Nha đứng thứ ba với 96,57%, nổi tiếng nhờ các món ăn chế biến từ hải sản Đại Tây Dương như cá mòi nướng, cơm nghêu và những món hầm đậm đà.
Một trong những đặc sản được yêu thích nhất là pastel de nata, loại bánh tart trứng có lớp vỏ giòn, phần nhân mềm mịn và thơm béo.
Tại thủ đô Lisbon, bánh tart trứng nóng hổi là món ăn đặc trưng được nhiều du khách tìm đến thưởng thức khi ghé thăm thành phố.
Ngoài ra, các quán ăn truyền thống tại Bồ Đào Nha còn mang đến cơ hội khám phá những món ăn giản dị, gắn liền với đời sống của người dân địa phương.
Nhật Bản đứng thứ tư với 96,00%
Nhật Bản là quốc gia châu Á có thứ hạng cao nhất trong nhóm 5 nước dẫn đầu.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tinh tế trong lựa chọn nguyên liệu, cách chế biến và trình bày món ăn. Những món ăn như sushi, sashimi, ramen hay tempura đã trở nên quen thuộc với thực khách ở nhiều quốc gia.
Thủ đô Tokyo là điểm đến hấp dẫn đối với những người yêu thích khám phá ẩm thực, với hệ thống nhà hàng đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại.
Bên cạnh đó, các nhà trọ truyền thống ryokan còn mang đến trải nghiệm thưởng thức những bữa ăn mang đậm bản sắc địa phương, giúp du khách hiểu thêm về văn hóa Nhật Bản.
Thổ Nhĩ Kỳ góp mặt trong Top 5
Với 95,65%, Thổ Nhĩ Kỳ được xếp ở vị trí thứ năm trong bảng xếp hạng do Condé Nast Traveller công bố.
Quốc gia nằm trên cả hai châu lục Á và Âu này sở hữu nền ẩm thực phong phú, nổi bật với kebab, các loại gia vị và bánh ngọt truyền thống.
Tại Istanbul, Chợ Gia vị là địa điểm thu hút du khách với những gian hàng đầy màu sắc, bày bán trái cây sấy khô, bánh kẹo cùng nhiều sản vật đặc trưng của địa phương.
Trong khi đó, thành phố Gaziantep nổi tiếng với món baklava, loại bánh ngọt gồm nhiều lớp bột mỏng, kết hợp với các loại hạt và siro ngọt. Thành phố này cũng được UNESCO ghi danh vào Mạng lưới các Thành phố Sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực từ năm 2015.
Bảng xếp hạng của Condé Nast Traveller cho thấy ẩm thực là một trong những trải nghiệm quan trọng đối với du khách. Thông qua những món ăn đặc trưng, mỗi người có thể khám phá thêm về lịch sử, văn hóa và đời sống của người dân tại các quốc gia.
