Xu hướng thực phẩm cho năm 2017

Nguyễn Nhật Linh
Cuối năm 2016, tổ chức Global food và các nhà hàng khách sạn đã lập ra danh sách dự đoán những loại thực phẩm sẽ trở nên phổ biến cho năm sau.

Dựa vào đó, có những xu hướng thực phẩm sẽ trở nên phổ biến và quen thuộc với mọi người trên thế giới.

Đồ ăn chay vẫn tiếp tục là xu hướng thực phẩm cho năm 2017.

1. Thức ăn chay

Đồ ăn chay, rau quả sẽ tiếp tục xuất hiện nhiều hơn trên các bàn ăn, thay thế thịt động vật nặng nề. Từ "rau" đã tăng mức tìm kiếm đến 336% trong năm qua, trong khi các từ "mì ống", "macaron" đã giảm đến 69%- 55%. Nhiều người đã chọn súp lơ thay cho mì và đặt pizza rau lành mạnh hơn.

2. Thực phẩm chế biến thủ công

Cùng với người ăn chay gia tăng, người ăn bình thường cũng đang chọn lựa hơn cho thức ăn của mình. Đem tới nhiều lựa chọn linh hoạt cùng sự chế biến thủ công cầu kỳ, các bí quyết nấu ăn tinh tế, khách hàng được chứng kiến quá trình nấu ăn từ A đến Z, các quán hàng chế biến thủ công có thể sẽ càng phát triển trong năm tới.

Thực phẩm chế biến thủ công sẽ càng phát triển. 

3. Đồ ăn sáng phát triển

Với nhiều người, ăn thực phẩm dành cho bữa sáng cả ngày có vẻ "lạ lùng" nhưng với nhiều chuỗi thức ăn nhanh đưa chế độ này vào thực đơn, có thể thói quen ăn uống của nhiều người sẽ thay đổi. Những bữa sáng ở đây sẽ không "nhẹ nhàng" như chỉ trứng, bơ, yến mạch mà còn có cả gà rán, khoai chiên.

4. Không còn cải xoăn

Đã có thời cải xoăn có mặt trong hầu như tất cả bài về thực phẩm lành mạnh. Nhưng đã đến lúc mọi người có nhiều lựa chọn hơn cho những loại rau quả tốt. Ví dụ như rong biển có nhiều hương vị, nhiều loại và cách chế biến hơn, hay củ dền, cải xanh, củ cải, cà rốt…

Thay vì đựng thức ăn trong dĩa, nhiều người chuyển sang đựng thức ăn trong tô, bát.

5. Dùng bát ăn

Ngay cả những món ăn Tây hiện nay cũng chuyển sang đựng trong tô, bát. Có nhiều lợi ích trong xu hướng này, không chỉ tô, bát dễ vận chuyển, ít bị rơi vãi hơn mà còn dễ dùng, tiện lợi hơn.

Ngoài ra, cầm bát ăn sẽ khiến tâm lý con người tập trung hơn vào bữa ăn, cảm thấy nhanh no hơn rất nhiều, có thể thưởng thức hương vị thực phẩm kỹ càng hơn.

Theo PLO/Forbes

 

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Xu hướng thực phẩm cho năm 2017 tại chuyên mục Thuốc - Bác Sỹ của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Thuốc - Bác Sỹ khác

Góc nhìn chuyên gia: Niềng răng có ảnh hưởng đến việc học?

Niềng răng là phương pháp chỉnh nha phổ biến giúp cải thiện sức khỏe và thẩm mỹ răng miệng. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh và học sinh vẫn lo lắng, liệu việc niềng răng có ảnh hưởng đến học tập không? Cùng MedDental khám phá lợi ích của niềng răng đối với việc học và cách hạn chế những ảnh hưởng không mong muốn để hành trình chỉnh nha trở nên nhẹ nhàng, hiệu quả.

6 lợi ích của chỉnh nha sớm cho trẻ em

Sự phát triển toàn diện của con trẻ không chỉ đến từ chế độ học tập hay dinh dưỡng, mà còn bắt đầu từ những điều nhỏ bé nhất như một hàm răng đều, một nụ cười tự tin. Hệ thống nha khoa MedDental tin rằng chỉnh nha sớm là món quà sức khỏe quý giá mà cha mẹ có thể trao tặng cho con ngay từ những năm đầu đời.

Nguy cơ tổn thương răng miệng từ những thói quen tưởng vô hại

Dùng răng mở nắp chai, cắn móng tay hay nhai đầu bút tưởng chừng là những thói quen vô hại ở lứa tuổi học đường. Thế nhưng, theo cảnh báo từ bác sĩ MedDental, những hành động này có thể để lại hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe răng miệng của trẻ nhỏ.