Từ bao đời, hoa sen là hình ảnh đã khắc sâu vào tâm trí, vào cuộc sống, văn hóa của người Việt ta. Đặc biệt, với người Huế, đâu đâu cũng có bóng dáng của loài hoa thanh tao ấy: âm nhạc, thi ca, kiến trúc, điêu khắc, nghệ thuật, văn học, Phật giáo, ẩm thực…
Ở Huế, sen được trồng rất nhiều nhưng không đâu ngon bằng sen hồ Tịnh Tâm (trong Đại Nội Huế). Ngày xưa, sen được trồng hồ Tịnh Tâm chỉ để chế biến các món đặc sản cho các vua triều Nguyễn, bởi hồ Tịnh Tâm có thổ nhưỡng ở tầng đáy khác biệt, giàu phù sa nên hạt sen trồng có vị thơm, bùi, béo và ngọt mát khác hẳn hạt sen nơi khác.
Chính những cảm hứng xuất phát từ đời sống thường ngày như vậy nên Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên - Huế tổ chức Lễ hội Sen là để tôn vinh vẻ đẹp đó, quảng bá du lịch, truyền thống văn hóa lâu đời của đất Cố đô. Mọi người thấy, cảm nhận sự tinh túy ấy của hoa sen qua: Sắc sen, vị sen, màu sen và nét sen. Quả thật vậy, sen đẹp, quý phái trên các bộ sưu tập áo dài; hấp dẫn, lôi cuốn với nhiều món ăn đầy vị sen được các nghệ nhân ẩm thực chăm chút chế biến; “người mẫu sen” luôn duyên dáng trong các bức tranh triển lãm ảnh nghệ thuật (đặc biệt các tranh ấy sẽ được đấu giá để giúp đỡ các trẻ em nghèo); sen khiến ta ngỡ ngàng, say mê với nghề truyền thống qua: tranh Trúc chỉ, tranh thêu nghệ thuật, thêu nón lá...
Cùng ngẵm những hình ảnh đẹp tại lễ hội Sen này nhé:
Các món ăn được ủ kỹ trong những cánh sen thơm ngát: xôi sen, chè sen, cơm sen. Ngày xưa trong cung đình mới có những món ăn ủ trong sen.
Kỳ công ướp trà sen- sen trắng được hái từ hồ Tịnh Tâm.
Bánh ngon từ hạt sen...
Hoa sen trên tranh Trúc chỉ...
Duyên dáng bên hoa sen
Hoa sen giấy cũng có "hồn"...
Ngô Đình-Thanh Cường- Nho Hưng- Khắc Thảo
