Mùa thu hoạch quả hồi
Quả hồi có hương vị đặc trưng, thường được nêm vào các món ăn như phở, bún bò hoặc trong những món hầm, súp hay làm gia vị cho nhiều món nướng... Quả hồi còn có tác dụng làm một số loại thuốc cải thiện tình trạng nôn mửa, hôi miệng, chữa chứng phong thấp.
Quả hồi mỏng, có mùi thơm đặc trưng lại có cánh giống cánh hoa nên nhiều người thường gọi là hoa hồi. Cây hồi thích nghi với những nơi có độ cao, khí hậu se lạnh, vì thế cây thường được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc (Lạng Sơn, Cao Bằng, Bắc Kạn và Quảng Ninh).
Hiện nay, ở Bình Liêu (Quảng Ninh) có gần 9.000 héc-ta diện tích trồng hồi. Cây hồi có mặt ở hầu khắp các xã, thị trấn của huyện Bình Liêu. Tại các xã vùng cao, hầu như gia đình nào cũng có vài héc-ta trồng hồi. Mùa thu hoạch hồi ở Bình Liêu vào tháng 4, 5 và tháng 8, 9 hằng năm với sản lượng lên tới hàng nghìn tấn.
Thoát nghèo nhờ quả hồi
Không chỉ mang lại thu nhập, nâng cao đời sống cho bà con, cây hồi còn giúp người dân phát huy giá trị bền vững từ rừng. Vì hồi là cây thân gỗ sống lâu năm, tới vụ, người dân chỉ thu hoạch quả chứ không chặt cây, đốt rừng như trồng keo.
Ở huyện Bình Liêu, cây hồi được trồng nhiều nhất tại các xã Đồng Văn, Hoành Mô, Húc Động. Trong đó, Đồng Văn là xã trồng hồi nhiều nhất với diện tích 2.000 héc-ta. Đến với nơi đây vào mùa thu hoạch quả, các con đường đều thơm ngát hương hồi. Buổi sáng hay trưa các thôn bản vắng vẻ, bởi hầu hết mọi người đều lên rừng thu hoạch hồi. Tới buổi chiều, những con đường vào xã Đồng Văn tấp nập người đến thu mua hồi, trong đó có cả thương lái đến từ các tỉnh lân cận như Lạng Sơn, Bắc Giang.
Theo khảo sát, giá quả hồi thu mua năm 2025 dao động từ 20.000-25.000 đồng/kg tăng hơn những năm trước. Thế nên, hầu như gia đình nào trong xã cũng có thu nhập gần 100 triệu đồng/hộ/năm chỉ từ thu hoạch hồi.
Trước đây, người dân chưa biết phát huy giá trị của cây hồi mà chỉ trông vào canh tác lúa; thế nên một thời, Đồng Văn nằm trong số các xã nghèo nhất của tỉnh Quảng Ninh. Tuy nhiên đến nay xã đã không còn hộ nghèo theo tiêu chí của Chính phủ. Sản lượng hoa hồi nhiều nhưng thu hoạch đến đâu bán hết đến đó do có đầu ra ổn định, nhiều người dân địa phương năng động đã đứng ra bao tiêu cho bà con. Quả hồi còn là mặt hàng xuất khẩu qua các nước bạn, góp phần gia tăng kinh tế cho người dân.
Càng đáng mừng hơn khi thời gian qua đã có nhiều cá nhân, doanh nghiệp trên địa bàn huyện Bình Liêu đầu tư dây chuyền công nghệ sản xuất để chế biến quả hồi thành hàng hóa, túi thơm. Đây là hướng đi mới, góp phần giúp hoa hồi có thêm đầu ra. Nhiều sản phẩm chế biến từ quả hồi được huyện Bình Liêu giới thiệu tại các hội chợ, mở rộng thị trường đến các địa phương khác. Theo khảo sát, khách hàng đã đánh giá tốt, khen ngợi chất lượng sản phẩm. Qua đó, không ngừng nâng cao thu nhập đời sống cho người dân, giúp kinh tế Bình Liêu ngày càng phát triển theo hướng bền vững.
