Trước khi trở thành giảng viên trường đại học danh giá bậc nhất Việt Nam, cô Ánh Thơ từng tốt nghiệp chương trình Tiên tiến Quản trị Kinh doanh Quốc tế tại trường ĐH Ngoại thương với GPA 3.9/4.0. Sau đó, cô sang Na Uy học Thạc sĩ chuyên ngành Lãnh đạo và Quản trị thay đổi tại trường Kinh tế Vương quốc Na Uy BI và có kỳ trao đổi MBA tại trường Đại học San Diego State University, Bang California, Hoa Kỳ.

Cô Thơ đã đạt chân tới 11 quốc gia trên thế giới và thành thạo 2 thứ tiếng: Tiếng Anh và Tiếng Nga. Ngay từ năm cấp 3, cô đã đạt nhiều giải thưởng liên quan tới tiếng Nga cụ thể: giải Nhất cuộc thi Olympic tiếng Nga và giải Ba cuộc thi học sinh giỏi tiếng Nga cấp quốc gia.
Lên Đại học, cô tiếp tục giành nhiều giải thưởng như Giải Ba kỳ thi Sinh viên Nghiên cứu khoa học cấp Bộ, Giải Nhì kỳ thi Sinh viên Nghiên cứu khoa học cấp Trường và nhận được học bổng từ Na Uy, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Không chỉ học giỏi, cô Thơ còn tích cực tham gia các hoạt động giao lưu thanh niên quốc tế và giành nhiều giải thưởng về nghệ thuật và xã hội như danh hiệu Miss Thân thiện, Top 5 Miss Teen Vietnam. Bộ phim cô từng tham gia - Bức Vách giành giải xuất sắc nhất tại giải thưởng Búp Sen Vàng 2014.
Chia sẻ về lý do lựa chọn trở thành giảng viên, cô Ánh Thơ cho biết cô muốn tiếp nối truyền thống gia đình và ngành Quản trị kinh doanh cũng là chuyên ngành mà cô yêu thích và mong muốn theo đuổi để khám phá bức tranh về danh nghiệp.


Để đạt được thành công như ngày hôm nay, nữ giảng viên cho rằng, cuộc sống là 10% những gì xảy ra với mình và 90% cách chúng ta xử sự với điều đó. Do đó, các bạn sinh viên nên chuẩn bị, rèn luyện kiến thức, kiến thức, kỹ năng và thái độ trước 90% những điều chưa biết trong tương lai.

Không chỉ gây ấn tượng nhờ thành tích học tập khủng, cô Ánh Thơ còn sở hữu ngoại hình xinh đẹp, phúc hậu chuẩn nét Á đông. Hiện tại, cô Thơ đã lập gia đình và có em bé gần 3 tuổi.