Vì sao trên bánh quy luôn tồn tại những lỗ nhỏ li ti?

Thúy Quỳnh
Phải chăng nhà sản xuất tạo lỗ trên bánh đã "ăn bớt" nguyên vật liệu để tạo ra hình dáng chiếc bánh quy kỳ lạ thế này.

Bánh quy giòn rụm, thơm mùi bơ sữa - là món khoái khẩu của không ít người. Nhưng bạn có để ý thấy rằng trên bề mặt bánh quy lại có nhiều lỗ tròn nho nhỏ không? Cần khẳng định rằng điều gì cũng có lý do của nó cả đó. Và sự tồn tại của những chiếc lỗ này cũng vậy mà thôi.

Theo các chuyên gia, các lỗ nhỏ này đóng vai trò rất lớn trong quá trình nướng bánh 1 cách đúng quy chuẩn. Cụ thể, lỗ nhỏ này sẽ cho phép hơi thoát ra khỏi bánh lúc đang nướng.

Cái sự thoát hơi nước này sẽ giúp bánh được mỏng, dẹp theo đúng hình dạng bạn thấy ban đầu, và còn tạo được độ giòn nhất định nữa.

Nhưng không phải cứ đục lỗ linh tinh lên bất kỳ chỗ nào của chiếc bánh cũng được đâu nhé! Khi làm, bột, bánh sẽ được cán phẳng theo khuôn được thiết kế. Tùy theo kích cỡ và kiểu bánh mà người ta sẽ sắp xếp mật độ, khoảng cách giữa các lỗ với nhau.

Nếu lỗ quá gần nhau, bánh sẽ càng dễ khô do hơi nước bốc hơi quá nhiều.

Theo Trí thức trẻ

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Vì sao trên bánh quy luôn tồn tại những lỗ nhỏ li ti? tại chuyên mục Vui - Độc - Lạ của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Vui - Độc - Lạ khác

Tàu Parker lập kỳ tích, bay sát Mặt Trời và sống sót trở về

Tàu thăm dò Parker của NASA tiếp tục tạo dấu mốc lịch sử khi bay cách Mặt Trời chỉ 6,1 triệu km hôm 22/3, đạt tốc độ lên tới 690.000 km/h – ngang bằng kỷ lục từng lập vào dịp Giáng sinh năm ngoái. Đây là lần thứ hai con tàu tiếp cận gần ngôi sao trung tâm của Hệ Mặt Trời và vẫn hoạt động ổn định sau chuyến bay nguy hiểm.

5 hòm thư độc đáo dưới biển

Bạn đã bao giờ tưởng tượng ra việc gửi thư mà phải mặc đồ lặn chưa? Nghe có vẻ như nhiệm vụ của một điệp viên ấy nhỉ? Nhưng đó là cách mà nhiều bưu điện dưới nước trên thế giới đang hoạt động! Hãy cùng khám phá những hòm thư độc lạ này nhé.

Con người trông ra sao khi định cư ở các hành tinh

Không ít người tin rằng, trong tương lai, con người không chỉ sinh sống ở Trái Đất mà còn có thể định cư trên các hành tinh khác. Các bạn có tò mò muốn biết, hình ảnh con người lúc đó trông thế nào không?