1. Bánh dép phô mai
Từ tháng 3/2025, những chiếc bánh hình… dép Crocs thu nhỏ bất ngờ phủ sóng mạng xã hội. Bánh làm từ bột mì mềm, nhân phô mai kéo sợi nướng nóng hổi, thêm rong biển, bắp, dừa nướng hay đậu đỏ. Vừa dễ ăn vừa “đẹp để chụp hình”, bánh dép trở thành món quà vặt ưa thích của học sinh sinh viên, có mức giá tầm 30.000 đồng mỗi đôi. Sự dễ thương của hình dáng hơn cả hương vị là yếu tố khiến món này nhanh chóng viral.
2. Matcha latte và loạt biến tấu xanh mát
Matcha không mới, nhưng năm 2025 chứng kiến cuộc “tái chiếm” ngoạn mục của matcha latte. Từ matcha truyền thống, giới trẻ sáng tạo thêm matcha kem cheese, dirty matcha hay matcha yến mạch. Các video pha chế, review chất lượng xuất hiện dày đặc với lượng xem tăng vọt, củng cố vị thế “đồ uống quốc dân” nhờ vừa đẹp mắt, vừa đáp ứng xu hướng healthy, ít đường, dễ biến tấu.
3. Mực trứng hấp cuốn rau muống bánh tráng
Món ăn miền Trung quen thuộc bỗng thành hot trend khi được xếp vào combo: Mực trứng hấp, rau muống sống, xoài, bánh tráng mè đen, mắm gừng chua ngọt. Vị giòn – ngọt – cay – mát hòa quyện, thêm công thức làm đơn giản khiến món ăn “leo top” TikTok chỉ trong vài tuần. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý nguy cơ ký sinh trùng trong rau sống nếu quy trình rửa, ngâm khử trùng không kỹ.
4. Khúc bạch vải thiều – món tráng miệng mùa hè
Vào đúng mùa vải tháng 6, khúc bạch vải thiều “chiếm sóng” nhờ hình thức bắt mắt và vị thanh nhẹ. Sự kết hợp giữa miếng khúc bạch béo mềm và vải thiều giòn ngọt chinh phục người ăn ở cả vị giác lẫn thị giác. Món ăn xuất hiện tràn lan trên hội nhóm ẩm thực, nhiều video dạy làm đạt hàng triệu lượt xem. Giá bán phổ biến 85.000 – 100.000 đồng/hộp, được xem là biểu tượng mùa hè 2025.
5. Bánh trung thu hình quốc kỳ Việt Nam
Mùa trung thu 2025 chứng kiến trào lưu bánh trung thu mang hình cờ đỏ sao vàng hoặc bản đồ Việt Nam. Không chỉ là một món bánh, hình ảnh quốc kỳ trên nền chiếc bánh truyền thống trở thành biểu tượng của tinh thần tự hào dân tộc trong năm kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh. Các clip chia sẻ quy trình tạo hình, phối màu và review mẫu bánh đặc biệt này nhanh chóng lan truyền mạnh mẽ. Giá bán phổ biến 85.000 – 250.000 đồng/chiếc tùy loại nhân và trọng lượng.
