Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Dương Diệu Linh
Những món ăn chay vừa dễ làm, chế biến nhanh gọn, đẹp mắt và cũng giàu dinh dưỡng chẳng kém các món ăn thường đâu nhé, và củ sen xào chay là một ví dụ điển hình.

Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Chúng ta cần:

- Củ sen: 300g
- Ớt xanh: ½ quả
- Ớt đỏ: 1 quả
- Gừng: 1 củ
- Cà chua: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu Hà Lan: 50g
- Gia vị: bột canh, bột ngọt, tương ớt
- Hạt tiêu

Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Cách làm củ sen xào chay:

Bước 1: Thái ớt xanh và ớt đỏ thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ củ sen rồi thái vát, cà rốt thái miếng mỏng vừa ăn, cà chua thái miếng cau.

Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Bước 2: Ngâm củ sen đã thái vào ít nước giấm chua để củ sen không bị thâm.

Bước 3: Đun sôi dầu, rồi thêm gừng xào qua cho thơm, cho cà chua, ớt xanh, ớt đỏ vào đảo nhanh rồi đổ ra đĩa.

Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Bước 4: Tiếp tục cho củ sen xào đến khi gần chín thì cho cà rốt rồi tiếp đến là đậu Hà Lan. Nêm vào một thìa to tương ớt, xào đều.

Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Bước 5: Khi thấy củ sen, cà rốt, đậu Hà Lan chín tới thì cho cà chua, ớt xanh, ớt đỏ vào xóc đều tay. Nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng là cho mùi tàu vào cho thơm và đẹp mắt.

Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Cho món củ sen xào chay ra đĩa và rắc chút hạt tiêu.

Món ăn này của bạn chắc chắn sẽ được khen ngợi bởi không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất có lợi cho sức khỏe, mà cách làm rất đơn giản bạn nhé!

Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt

Chúc bạn thành công và ngon miệng với củ sen xào chay cho gia đình thưởng thức!

Theo Xaluan

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Cách làm củ sen xào chay giòn ngọt tại chuyên mục Handmade của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Trái cây biến hóa

Chỉ với những loại trái cây quen thuộc như dưa hấu, chuối, xoài, dâu tây, đào, nho..., chúng ...

Bài Handmade khác

Đèn lồng cá vui Trung Thu

Dưới ánh trăng rằm Trung Thu, còn gì vui hơn khi chúng mình tự tay làm một chiếc đèn lồng cá xinh xắn để cùng rước đèn, phá cỗ với bạn bè! Những chú cá nhiều màu sắc xanh, vàng, đỏ, cam hay cả chú rùa dễ thương... sẽ là món đồ chơi Trung Thu cực đáng yêu.

Kem dứa sữa chua giải nhiệt mùa hè

Chỉ nghe cái tên thôi bạn đã chèm chẹp “rớt nước miếng” khi tưởng tượng ra cái vị chua chua của dứa, ngon ngậy của sữa chua rồi phải không? Thế nhưng tưởng tượng thôi thì chưa đã, hãy bắt tay vào “triển” ngay món kem này để thưởng thức cho đã nào bạn ơi!

Khéo léo đôi tay - Nhuộm màu cho hoa

Một bông hoa trắng qua bàn tay “phù thủy nhỏ” có thể hô biến thành bông hoa rực rỡ sắc màu. Tin được không? Chắc chắn là được rồi. Hè này, chúng mình hãy thử làm một thí nghiệm khoa học vui để trang trí cho ngôi nhà thêm phần tươi mát, xua tan cái nắng oi ả nhé.

Ốc sên xinh nhà mình

Hãy biến mình trở thành cô chủ, cậu chủ dễ thương của những “em” ốc sên siêu sắc màu bằng cách tạo ra những chú ốc sên bằng đất sét đi nào bạn ơi! Với một “tiểu đội” ốc sên “ngoan, xinh, iu” hết mức như thế này thì bạn sẽ có một mùa Hè vui hết ý đó!

Một gia đình nhỏ, một hạnh phúc to

Bạn vô cùng yêu gia đình mình nhưng không biết thổ lộ bằng cách nào. “Bật mí” cho các bạn một tuyệt chiêu nhé, đó là hãy tự tay làm một bức tranh ngộ nghĩnh và dễ thương về các thành viên trong gia đình mình từ những nguyên liệu siêu dễ tìm.

Kem chuối mát lạnh cho mùa Hè sảng khoái

Giữa cái nắng nóng, oi bức của mùa Hè mà có một que kem thơm ngon mát lạnh giải nhiệt thì còn gì tuyệt vời bằng. Nhưng thay vì chạy ra tiệm mua, sao chúng mình không tự làm một món kem siêu ngon tại nhà để đãi cả gia đình nhỉ? Cún Bông sẽ giới thiệu cho bạn công thức làm kem chuối cực đơn giản của cô Thu Uyên (ở Hải Dương). Đảm bảo ngon mê ly luôn!