Chuẩn bị:
- 1 quả dứa chín
- 1 hộp sữa chua
- 150ml sữa đặc
- 160ml nước cốt dừa
- Máy xay sinh tố
- Khuôn làm kem…
Thực hiện:
Bước 1: Sau khi mua dứa về (nên mua dứa đã gọt sẵn để tiết kiệm thời gian) bạn đem rửa sạch, bổ ra làm 4 rồi cắt bỏ phần lõi cứng ở giữa. Tiếp đến thái nhỏ phần cùi và cho vào chiếc bát to.
Bước 2: Cho hết dứa vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Xong rồi, bạn lọc phần sinh tố dứa này qua rây để lấy phần nước cốt thôi.
Bước 3: Lấy một chiếc bát to, cho vào đó 160ml nước cốt dừa, 150ml sữa đặc và đổ nước cốt dứa vừa lọc được vào rồi khuấy đều lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cuối cùng, bạn đổ sữa chua vào và tiếp tục khuấy cho đến khi sữa chua tan đều.
Bước 4: Đổ phần nguyên liệu vừa làm được vào khuôn làm kem hoặc hộp thủy tinh, đậy nắp lại và cho vào ngăn đá. Bây giờ thì bạn chỉ cần chờ khoảng 3 đến 5 giờ đồng hồ nữa là có thể lấy thành phẩm của mình ra và “oánh chén” rồi.
Thật đơn giản, phải không các bạn? Hãy bắt tay làm thử để được thưởng thức hương vị thơm ngon, mát lạnh của món kem dứa sữa chua này nha!
