Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa

Dương Diệu Linh
Tranh thủ những ngày không khí mát mẻ này, chúng mình hãy làm ngay một món ngon dễ làm lại cực ngon nhé!

Vào những ngày mưa, không khí hơi se lạnh và ẩm, sẽ thật tuyệt khi cả gia đình ngồi bên mâm cơm chấm chấm quẹt quẹt thật vui vẻ. Kho quẹt là món ăn vừa túi tiền lại dễ làm. Có kho quẹt thì bao nhiêu cơm và rau cũng vét sạch nồi. Còn chần chờ gì nữa, chúng mình vào bếp thôi! ^^

Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa

Chúng ta cần:

- 1 củ hành tím to
- 2-3 tép tỏi
- 300g thịt lợn ba chỉ thái hạt lựu
- 100g tôm nõn khô loại nhỏ
- Nước mắm ngon nhưng không quá mặn
- Đường, hạt tiêu xay, hành lá, ớt khô (Bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị)
- Nồi đất (hoặc nồi sứ)

Có thể chuẩn bị thêm các loại rau luộc ăn cùng như rau muống, bắp cải, cà rốt, đậu bắp, mướp đắng...

Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa

Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa:

Trước khi bắt tay vào nấu nướng, bạn nên ngâm tôm khô vào nước nóng cho tới khi tôm mềm (khoảng 1 tiếng). 

1. Hành tỏi băm nhỏ rồi phi thơm.

Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa

2. Để lửa to, cho thịt và tôm vào đảo đều đến khi thịt săn lại.

3. Bắp nồi xuống. Pha nước sốt: Hòa tan 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước rồi đổ vào nồi.

Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa

4. Nhấc nồi lên bếp, để lửa vừa. Đảo đều tay đến khi thịt và tôm ngấm gia vị và nước sốt sánh lại.

Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa

5. Rắc hành lá, hạt tiêu, ớt khô vào đảo qua rồi tắt bếp.

Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa

Cả nhà cùng chấm rau vào kho quẹt thì đưa cơm nhanh lắm nha! Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

La Habana

(Ảnh tổng hợp từ Facebook)

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Cách làm kho quẹt tốn cơm ngày mưa tại chuyên mục Handmade của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Handmade khác

Độc đáo chợ nông sản online do sinh viên bán hàng

Với việc kinh doanh trên sàn thương mại điện tử (TMĐT) chợ nông sản online do trường cao đẳng FPT Polytechnic TP. Hồ Chí Minh thành lập, nhiều sinh viên đã kiếm được nguồn thu nhờ vào việc bán nông sản quê nhà.

"Xinh xỉu" 5 món quà Noel tự làm

Giáng sinh này bạn đã có ý tưởng sẽ tặng gì cho người thân, bạn bè chưa? Nếu chưa thì hãy cùng mình khám phá những cách món quà handmade nhỏ xinh chan chứa tình cảm mà chúng mình có thể tự làm để dành tặng cho những người thân yêu nhé!