Món súp ghẹ thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ em

Nguyễn Nhật Linh
Hãy cùng học làm món súp ghẹ bổ dưỡng, ngon tuyệt này các bạn nhé.

Nguyên liệu

- 1 con ghẹ
- 10 quả đậu cove
- ½ củ cà rốt
- 5 tai nấm đông cô
- 1 muỗng canh đậu xanh (loại hạt bóc vỏ)
- 1 muỗng canh bột năng
- Hành ngò
- Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu

Cách làm

1. Nấm đông cô ngâm nước, rửa sạch, thái hạt lựu. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Đậu cove rửa sạch, ngâm nước muối, tước bỏ 2 đầu rồi cắt hạt lựu. Ghẹ luộc chín, tách mai, gỡ lấy thịt ghẹ.


'2. Cho ½ lít nước vào nồi, tiếp tục cho cà rốt, đậu cove vào nấu chín.

3. Khi cà rốt, đậu ve vừa chín tới bạn cho nấm đông cô vào.

4. Tiếp tục cho thịt ghẹ vào. Hòa bột năng với ½ chén nước lạnh rồi cho vào nồi súp, khuấy đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho chút tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

5. Múc súp ra tô, trang trí thêm ngò, dùng nóng.

Theo emdep

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Món súp ghẹ thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ em tại chuyên mục Thuốc - Bác Sỹ của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Thuốc - Bác Sỹ khác

Bệnh nhi tắc ruột sau khi nhuốt hạt nở

Hẳn nhiều bạn đã từng thấy hoặc chơi với hạt nở nhiều màu – những hạt nhỏ xíu, tròn xinh, khi ngâm nước sẽ phồng to lên trông rất đẹp mắt đúng không nào? Nhưng các bạn có biết không, loại hạt này có thể rất nguy hiểm nếu chẳng may nuốt phải.

Đẩy mạnh phúc lợi cho đoàn viên, người lao động ngành Y tế

Chiều 31/10, Công đoàn Y tế Việt Nam ký kết thoả thuận hợp tác với Công ty TNHH Ứng dụng khoa học công nghệ Quốc tế, hướng tới nâng cao phúc lợi cho đoàn viên, người lao động giai đoạn 2025–2028. Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên dự lễ ký kết và chỉ đạo định hướng phát triển phù hợp với tình hình mới.

Hội thảo "Những kết quả đột phá trong nghiên cứu mới về sản phẩm Smart A"

Ngày 15/10 tại Hà Nội, Hội Giáo dục và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam phối hợp với Công ty TNHH Ứng dụng Khoa học Công nghệ Quốc tế tổ chức hội thảo khoa học “Những kết quả đột phá trong nghiên cứu mới về sản phẩm Smart A” với sự tham gia của nhiều chuyên gia, nhà nghiên cứu Việt Nam và Liên bang Nga.

Bảo vệ sức khỏe người dân sau bão lũ

Sau ảnh hưởng của cơn bão số 11, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Thái Nguyên đã khẩn trương triển khai chương trình tư vấn, tiêm vắc-xin uốn ván (VAT) và huyết thanh kháng uốn ván (SAT) miễn phí cho người dân trên địa bàn.