Tác hại không ngờ của nước sôi để quá 24h

Nguyễn Thị Đức
Theo Ths.Bs Dzoãn Thị Tường Vi (Viện phó Viện dinh dưỡng lâm sàng) thì nước đun sôi để nguội chỉ nên sử dụng tối đa trong khoảng thời gian 24 giờ. Nếu kéo dài hơn thời gian sử dụng nó sẽ gây nguy hại cho sức khoẻ.

Ths.Bs Dzoãn Thị Tường Vi giải thích: “Nước đun sôi để nguội là nước đã được đun sôi, thành phần các chất trong nước vẫn được giữ nguyên. Nhưng, các vi khuẩn và ký sinh trùng có trong nước đã được diệt qua xử lý nhiệt”.

Theo Viện phó Viện dinh dưỡng lâm sàng thì nước đun sôi để nguội chỉ nên sử dụng tối đa trong khoảng thời gian 24 giờ. Đối với loại nước đun sôi để nguội được bảo quản tốt, người sử dụng chỉ nên uống hết trong hai ngày, tránh tình trạng vi khuẩn tái nhiễm.

Nước đun sôi để nguội quá 2 ngày sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của chúng ta.

“Quá trình nấu nước sẽ sinh ra lượng muối acid nitrat và một số kim loại nặng như chì, cadimium,… Do vậy, đun trong thời gian dài khiến nước không ngừng bốc hơi, nồng độ nitrat và kim loại nặng sẽ tăng lên”, bác sĩ Tường Vi cho hay.

Nếu tiếc nước mà lấy nước sôi để nguội trong bình ra hâm lại cho ấm hoặc đổ nước mới vào nước nguội trong bình cũ sẽ tạo điều kiện cho hàm lượng các kim loại nặng tăng lên. Thói quen này càng kéo dài, càng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đây là một việc làm gây hại cho sức khoẻ cần phải loại bỏ để bảo vệ sức khoẻ cho bản thân bạn và các thành viên trong gia đình mình.

Theo eva.vn

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Tác hại không ngờ của nước sôi để quá 24h tại chuyên mục Thuốc - Bác Sỹ của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Thuốc - Bác Sỹ khác

Thể lệ cuộc thi "Smile day - Ngày hội Nụ cười sáng khỏe"

Nhằm trang bị cho các em thiếu nhi kiến thức về răng miệng và an toàn răng miệng trước các yếu tố gây hại, báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng phối hợp cùng Hệ Thống Nha Khoa Medlatec – MedDental tổ chức cuộc thi "Smile day - Ngày hội Nụ cười sáng khỏe".

Đánh bay các bệnh hô hấp

Các bạn học trò yêu quý ơi, mùa hè rực rỡ đã lấp ló gọi mời! nhưng thời điểm giao mùa này cũng là lúc các loại vi-rút, vi khuẩn gây bệnh về đường hô hấp phát triển mạnh. làm thế nào để vui đón hè mà không lo nhiễm bệnh? bác sĩ vui tính sẽ “bật mí” ngay những “tuyệt chiêu” giúp bạn biến thành “siêu anh hùng” phòng chống các bệnh hô hấp nhé!

Bộ Y tế thông tin về đợt bùng phát dịch cúm mùa tại Nhật Bản

Chiều 5/2, Bộ Y tế đã có thông tin liên quan đến đợt bùng phát dịch cúm mùa tại Nhật Bản cũng như tại một số khu vực trên thế giới. Bộ Y tế cho biết tiếp tục theo dõi, bám sát diễn biến tình hình dịch bệnh trong nước và thế giới để chỉ đạo, hướng dẫn triển khai các biện pháp phù hợp, kịp thời.