Tất tần tật các món chiên giòn đường phố hấp dẫn ở Hà nội
2018-03-12 19:47:59
Trong thời tiết vừa nắng vừa lạnh như bây giờ ở Hà Nội, thưởng thức những món chiên giòn được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích.

Kimbap chiên

Kimbap là món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc, khi du nhập vào Việt Nam lại được các bạn trẻ đón nhận nhiệt tình. Kimbap có nhiều loại nhân như nhân trứng, xúc xích, thanh cua hay cá hồi… Ngoài Kimbap thường thì Kimbap chiên là một biến tấu cực kì thú vị. Thanh Kimbap được lăn qua bột chiên xù rồi chiên lên vàng ruộm bắt mắt, với lớp vỏ giòn rụm vui miệng và phần cơm vẫn giữ được độ dẻo dai hòa hợp với nhân. Vì có đủ các thành phần từ tinh bột, chất xơ đến chất đạm nên Kimbap chiên dùng để ăn vặt hay ăn chính đều hợp.

Nem chua rán

 

Nem chua rán chắc chắn là món ăn không thể thiếu được trong danh sách các món ăn đường phố cần phải thưởng thức. Tuy không phải là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, nhắc đến nem chua người ta đều nhớ về xứ Thanh với những chiếc nem chua gói nhỏ nhỏ xinh xinh bán trên dọc con đường quốc lộ. Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính, nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2 - 3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn. Khi được bọc qua lớp bột rồi chiên, chiếc nem chua truyền thống lại hấp dẫn theo một cách khác. Từng miếng nem nóng hổi nhai giòn rụm thấy rõ vị đậm đà, thêm chút tương ớt cay cay thì khó mà cưỡng lại được.

Phô mai que

Với những tín đồ của phô mai thì phô mai que là món ăn vặt không thể bỏ qua. Phô mai chiên giòn bên ngoài, dẻo, ngậy bên trong, màu sắc bắt mắt từ phô mai thường đến phô mai que cốm, thêm lớp chiên xù giòn tan, quết thêm ít tương ớt đỏ au, cắn một miếng thôi là đủ hạnh phúc.

Bạn có thể ăn phô mai que ở Phố Tạ Hiện, Quỳnh Mai, Nghĩa Tân hoặc Ngõ xưởng phim Thụy Khuê

Khoai lang kén

Khoai lang kén là món quà vặt được rất nhiều bạn trẻ thích thú. Nếu bạn đã ăn khoai lang kén một lần là bạn sẽ muốn thử lần tiếp theo. Khoai lang kén thơm phức mùi nước cốt dừa, bùi bùi phần mè đen. Khi thưởng thức 1 miếng khoai bạn sẽ thấy bên ngoài vỏ giòn tan bên trong vị khoai ngọt dẻo, cắn miếng khoai dẻo dẻo chứ không bở tơi nên không có cảm giác bở khô như khoai lang chiên thông thường.

Xiên chiên

Chiều Hà Nội dường như nhộn nhịp hơn nhờ sự xuất hiện của những hàng xiên chiên trên mọi nẻo đường. Một loạt các món ăn vặt như nem chua rán, cá viên, xúc xích, mực, tôm được xiên vào que và chiên ngập dầu thơm lừng làm quyến rũ bao chiếc bụng đói. Nhờ ưu điểm dễ tìm, giá rẻ lại ngon miệng với vô vàn sự lựa chọn nên xiên chiên luôn là lựa chọn hàng đầu cho học sinh, sinh viên mỗi khi thèm ăn vặt.

Thiên đường xiên chiên nổi tiếng nhất ở Hà Nội có lẽ là khu vực xung quanh các trường Bách Khoa hay Kinh tế Quốc Dân. Ngoài ra, không khó để bạn có thể bắt gặp các hàng xiên chiên gần các khu chợ hay các cổng trường khác.

Kim Hiền (tổng hợp )

 

 

MÓN CHIÊN ĐƯỜNG PHỐ HẤP DẪN HÀ NỘI