1. Bánh Hamburger từ cơm nguội
Cơm nguội có thể chế biến ra nhiều loại bánh mà bạn chưa biết
Thật thú vị khi món ngon từ cơm nguội có thể chế biến thành hamburger. Hai lát bánh không phải bột mì mà được thay bằng 2 lát cơm trắng thơm mềm. Thêm vào đó, rắc chút vừng rang lên trên nhìn rất hấp dẫn. Ở giữa 2 lát cơm, bạn có thể kẹp thêm giò, chả hoặc thịt xay, rau sống, cà chua để món hamburger từ cơm nguội thêm hấp dẫn.
2. Bánh gạo rong biển
Đặc biệt, làm pizza từ cơm nguội cũng là món ăn giàu dinh dưỡng và tiết kiệm tại nhà.
Bánh gạo rong biển là một trong những món ngon từ cơm nguội khá dễ làm. Bạn chỉ cần xay nhuyễn cơm, trộn thêm với bột năng và rong biển vụn. Sau đó dùng bao tay để tạo hình những chiếc bánh gạo theo sở thích. Cuối cùng là đem nướng những chính bánh gạo rong biển nhỏ xinh ở nhiệt độ 180 trong 10 phút mỗi mặt. Như vậy là ta đã có được món bánh gạo rong biển giòn rụm thơm phức.
3. Bánh gạo tẩm mật ong
Món bánh gạo tẩm mật ong cũng là một món ngon từ cơm nguội nghe khá lạ. Bạn tán phần cơm xay nhuyễn mỏng đều ra rồi cắt thành từng miếng thùy thích. Tiếp đến, nướng bánh trong lò khoảng 20 phút ở 175 độ C. Sau đó, bạn phết chút mật ong lên bánh, lấy lá rong biển cuộn lấy bánh. Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng tiếp khoảng 5 phút với khoảng 170 độ C là bạn đã hoàn thành món ăn rồi.
4. Snack cơm nguội
Bánh snack rong biển từ cơm nguội
Nghe rất lạ khi chỉ cần một bát cơm nguội lại có thể làm ra một đĩa snack giòn. Bạn tán cơm thành những miếng dẹt, mỏng, và quết thêm bơ. Sau đó, phủ lại cơm bằng một lớp bột chiên xù. Cuối cùng đem nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút. Như vậy là đã có ngay một đĩa snack giòn thơm cực kì bắt mắt lại rất healthy.
5. Cơm bọc phô mai xúc xích
Cơm bọc phô mai chiên giòn
Những chiếc bánh hotdog là món ăn vặt quen thuộc xuất hiện ở nhiều tuyến đường phố. Nếu muốn thay đổi, món cơm bọc phô mai xúc xích là sự thay thế hoàn mỹ dành cho bạn. Bạn sử dụng cơm nguội xay nhuyễn siêu kết dính để phủ lên phần nhân bên trong. Sau đó, lăn qua lớp bột chiên xù và đem chiên giòn. Như vậy là đã có thành phẩm là một chiếc hotdog cơm nguội chuẩn như ngoài hàng.
6. Bánh Pizza từ cơm nguội
Một món ăn mới được các bạn trẻ thích thú là pizza từ cơm nguội. Bạn chỉ cần thay phần đế bánh bằng cơm nguội được san đều thành hình tròn. Sau đó đem chiên qua phần cơm này. Các loại topping cho món ăn này vô cùng đa dạng. Bạn có thể lựa chọn tùy thích như: thịt băm, xúc xích, cải vàng,...
Pizza từ cơm nguội cũng là món ăn giàu dinh dưỡng và tiết kiệm tại nhà.
Trước khi ăn, chỉ cần rải các loại topping lên bề mặt cơm là ta có ngay một chiếc pizza có phần đế giòn rụm, dai thơm, đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt, làm pizza từ cơm nguội cũng là món ăn giàu dinh dưỡng và tiết kiệm tại nhà.
7. Bánh khoai tây cơm
Khoai tây là món ăn khá dễ, hợp khẩu vị với nhiều người. Bánh khoai tây bằng cơm nguội là sự kết hợp hài hòa giữa khoai tây và cơm nguội xay nhuyễn. Sau khi được chiên giòn, bánh sẽ nở phồng, mang màu vàng ròn giụm. Khi ăn, bạn sẽ thấy vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lại khá mềm, cực ngon. Ngoài ra, bạn có thể làm món ăn này thay bữa chính cho ngày cuối tuần của gia đình.
8. Bánh gạo cay (tokbokki) - món ngon từ cơm nguội đang hot "rần rần"
Làm tokbokki bằng cơm nguội đang trở thành trào lưu hot "rần rần" trên mạng xã hội
Trào lưu làm tokbokki từ cơm nguội đang hot trên các nền tảng mạng xã hội. Bên cạnh đó, bánh gạo tokboki được làm từ cơm nguội được đánh giá là có vị ngọt thơm tự nhiên hơn. Bên cạnh đó làm tokbokki tại nhà sẽ thấy bánh gạo dẻo dai và ngấm sốt hơn.
Tuy nhiên, để làm được món ngon từ cơm nguội, bạn cần có sự cẩn thận và khéo tay. Bạn cần xay mịn phần cơm nguội và trộn với bột năng cho bớt dính. Sau đó, đem bánh gạo lên nấu là có ngay món bánh gạo dẻo dai, thơm ngon.
(theo GĐ)
