Buổi diễn tập có sự tham dự của 300 đại biểu bao gồm lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, lãnh đạo Trung tâm Y tế, Phòng Y tế 30 quận/huyện/thị xã trên địa bàn Hà Nội, đại biểu quận Long Biên có các đồng chí thành viên BCĐ ATTP quận và 14 phường, Ban giám hiệu các trường học có bếp ăn bán trú, các cơ sở cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn bán trú và các bậc phụ huynh học sinh của trường Tiểu học đô thị Việt Hưng.

Buổi diễn tập “Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc tại bếp ăn tập thể” tại trường Tiểu học Đô thị Việt Hưng

Buổi diễn tập diễn ra với tình huống giả định là sau một bữa ăn trưa của 986 học sinh bán trú tại trường, 10 học sinh có biểu hiện ngộ độc thực phẩm như mệt mỏi, chóng mặt, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy,… được sơ cứu tại phòng y tế của nhà trường. Số học sinh có biểu hiện ngộ độc cứ tiếp tục tăng lên.

Đối mặt với sự việc trên, bên cạnh việc các nhân viên y tế của trường sơ cứu cho học sinh, hiệu trưởng nhà trường ngay lập tức báo cáo sự việc cho đồng chí Trạm trưởng Trạm y tế phường Giang Biên, đồng chí chủ tịch UBND phường Giang Biên, trưởng Phòng GD&ĐT quận,...

Sau khi đánh giá tình hình ngộ độc, đồng chí Trạm trưởng Trạm Y tế phường đã báo cáo Trung tâm Y tế quận, Phòng Y tế quận và Bệnh viện đa khoa Đức Giang để tăng cường lực lượng chuyên môn, triển khai phòng khám dã chiến để cấp cứu, điều trị cho học sinh ngay tại trường;

Đồng thời tiến hành các bước điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, kiểm tra, đánh giá điều kiện ATTP tại bếp ăn, lấy mẫu bệnh phẩm làm xét nghiệm, điều tra người cùng ăn nhưng không bị bệnh, lấy mẫu thức ăn gửi kiểm nghiệm để tìm nguyên nhân; khử trùng, tẩy uế môi trường khu vực bếp, khu vực phòng khám dã chiến, khu vệ sinh nơi xảy ra ngộ độc; triển khai các biện pháp tiếp tục theo dõi sức khỏe học sinh, tăng cường tuyên truyền và khắc phục hậu quả của ngộ độc thực phẩm,....

Nhân viên y tế sơ cứu cho học sinh bị ngộ độc

Buổi diễn tập diễn ra trong thời gian 60 phút đã thành công tốt đẹp, đạt mục đích mô hình hóa công tác tổ chức chỉ đạo, phối hợp triển khai hoạt động điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tập thể có nhiều người mắc tại tuyến quận.

Đây cũng là cơ hội để nâng cao nghiệp vụ chuyên môn đối với các cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm, giúp họ nắm được các kỹ năng, quy trình, phối hợp sẵn sàng đáp ứng triển khai trong trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học.

Theo Pháp Luật Xã Hội