Cà ri gà, món ngon cho ngày mát trời

Thịt gà rất tốt cho sức khỏe

Thịt gà vốn được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được chế biến thành món ăn rất ngon miệng, được nhiều gia đình lựa chọn. Bên cạnh đó, thịt gà cũng có tác dụng giúp cơ thể tránh được nhiều nguy cơ về bệnh tật.

Theo báo cáo nghiên cứu về dinh dưỡng của các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới, thịt gà có thành phần dinh dưỡng đa dạng: thành phần chủ yếu là protein, lipit, khoáng canxi, phốt pho, sắt, albumin… và các vitamin như A, B1, B2,B6, C, E.

Cung cấp hàm lượng Protein cao nên thịt gà rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể cho các teen.

Trong thịt gà cũng chứa nguồn vitamin B6 dồi dào, góp phần sản sinh các enzim và các phản ứng trao đổi chất của tế bào cơ thể; giúp giữ cho mạch máu ổn định, thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thế. Đồng thời ăn thịt gà cũng góp phần giúp các teen có một thị lực ổn định và khỏe mạnh vì trong thịt gà có chứa hàm lượng cao tetinol, alpha và beta-carotene , lycopene… đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A.

Theo nghiên cứu khoa học, thịt gà chứa một lượng lớn hợp chất đối kháng với homocysteine (nếu homocysteine ở hàm lượng quá cao sẽ gây ra bệnh tim mạch). Chính vì vậy các ấy hãy ăn thịt gà thường xuyên hơn để kiểm soát mức được mức độ homocysteine trong cơ thể nhé. 

Thịt gà có thể đem chế biến thàn nhiều món khác nhau đều rất bổ dưỡng. Hôm nay hãy cùng thieunien.vn khám phá món cà ri gà vô cùng thơm ngon và rất dễ làm nhé.

Chuẩn bị:

- 700g thịt gà, bỏ xương, cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, thái nhỏ; 2 quả cà chua, thái nhỏ

- 15g gừng, băm nhỏ; 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml dầu; muối