Một xe bán đồ ăn đường phố ở Bangkok
Bangkok, Thái Lan
Đứng đầu trong bản danh sách này của Telegraph là thủ đô của đất nước chùa Vàng. Những khu phố đêm với những chiếc xe đẩy đầy ắp đồ ăn ngon đã tạo nên một nét riêng đặc sắc cho thành phố Bangkok. Món ăn Thái Lan hoà trộn ngọt ngào giữa vị chua, cay, mặn, ngọt... được gia giảm bằng các loại thảo dược gia vị có thể khiến du khách nhớ mãi không quên.
Kuala Lampur, Malaysia
Theo nhận định của Telegraph, ẩm thực Malaysia là sự pha trộn giữa ẩm thực Ấn Độ - Trung Quốc với ẩm thực riêng của quốc gia này. Món cơm dừa nasi lemark là một gợi ý tuyệt vời cho du khách tới Malaysia: Cơm trắng nấu với nước dừa thơm ngọt được dùng kèm với cá khô, thịt nai khô, lạc rang, trứng luộc... sẽ khiến món cơm này “chinh phục” du khách.
Bắc Kinh, Trung Quốc
Không quá lạ lẫm nếu Bắc Kinh được mệnh danh là một trong những kinh đô ẩm thực đường phố châu Á. Đây thực sự là “thiên đường của những thiên đường ẩm thực”, nơi du khách có thể tìm thấy đủ món ăn từ đơn giản tới cầu kỳ, từ quen thuộc tới lạ lẫm.
Dù nhiều năm nay, giới chức Trung Quốc muốn siết chặt quản lý hình thức kinh doanh ẩm thực đường phố vì các lý do như an toàn thực phẩm và nhiều vấn đề khác, song thói quen ăn uống đường phố của người dân vẫn không thể thay đổi. Có cầu ắt có cung, nếu có dịp ghé thăm thủ đô của Trung Quốc, các thực khách đừng quên trải nghiệm điều thú vị này nhé!
Hà Nội, Việt Nam
Có mặt trong bản danh sách “10 thiên đường ẩm thực đường phố” của tờ báo Anh, Hà Nội được biết đến là nơi cất giữ những “tinh tuý” ẩm thực của cả nước. Telegraph nhấn mạnh, phở là món ăn đặc trưng và vô cùng ấn tượng của thủ đô có tuổi đời ngàn năm. “Một món ăn tuyệt vời làm từ nước hầm thịt bò, bánh phở làm từ gạo, ăn kèm với thịt, thêm một chút rau thơm và chanh tươi để hương vị được hoàn hảo”, tờ báo viết.
Một con phố ẩm thực ở Hongkong
Bên cạnh 4 địa danh trên, những nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực mà Telegraph bình chọn còn có: Tokyo (Nhật Bản), Hongkong (Trung Quốc), Marrakech (Maroc), Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ), Mexico (Mexico) và Porte Louis (quốc đảo Maurice).
Thật tự hào khi văn hoá ẩm thực Hà Thành cũng góp mặt trong bình chọn của một tờ báo phương Tây có tiếng và chinh phục cả những vị khách châu Âu khó tính, phải không các ấy?
Mai Lâm (Lược dịch)
Nguồn: Telegraph
