Những món ăn khoái khẩu nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe

Nguyễn Như Quỳnh
Thơm ngon, hấp dẫn là điểm cộng của những món ăn này nhưng chúng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe của bạn.

1. Hàu sống

Hàu sống là một món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, do món ăn chưa hề trải qua quá trình chế biến nhiệt nên việc ăn hàu sống có thể khiến chúng ta đối mặt với nguy cơ hấp thụ trực tiếp các vi sinh vật gây bệnh sống ký sinh trên hàu.

Bởi vậy, thay vì ăn sống, ấy nên thưởng thức món hàu nướng hay bất kỳ món ăn khác từ hàu đã được nấu chín nhé.

2. Thịt tái

Thịt tái có độ ẩm và vị ngọt đặc trưng nên vô cùng hấp dẫn, nhất là món bít tết phải không nào. Tuy nhiên, ăn thịt tái không tốt cho sức khỏe đâu bạn nhé. Bởi phần lõi của thịt vẫn còn màu đỏ hồng do nhiệt độ chưa đủ 100 độ C nên nhiều vi khuẩn gây bệnh có trong thịt, nhất là Ecoli sẽ không thể bị tiêu diệt.

Pama nên nấu thịt chín tới hoặc chín kĩ, tránh để phần thịt vẫn còn màu hồng nha.

3. Sữa tươi

Có thể khiến nhiều người giật mình, nhưng sự thật là sữa tươi nguyên chất được vắt trực tiếp từ bò cái sẽ có nguy cơ cao chứa các loại vi khuẩn và virut.

Để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà, các ấy chỉ nên uống các loại sữa tiệt trùng hoặc sữa đã được đun chín.

4. Thịt nguội, xúc xích

Các loại thịt nguột, thịt xông khói, xúc xích… luôn chứa một lượng đáng kể nitrates và nitrites- đây là một tác nhân gây nên bệnh ung thư.

Các ấy nên thay thế bằng các loại thịt tươi hoặc thịt bò khô, lợn khô nhé.

Khải Nguyên

 

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Những món ăn khoái khẩu nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe tại chuyên mục Kỹ Năng Sống của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Kỹ Năng Sống khác

3 bí kíp "vàng", sẵn sàng thi Trạng

Văn Miếu – Quốc Tử Giám là nơi từng ghi danh biết bao bậc Trạng Nguyên của đất nước. Đây cũng là nơi giấc mơ được khắc tên trên bia đá đang âm thầm lớn lên trong trái tim của hàng ngàn sĩ tử nhỏ tuổi. Và để giấc mơ ấy trở thành hiện thực, các bạn hãy ghi nhớ ba “bí kíp vàng” ngay sau đây nhé!

Trở thành công dân toàn cầu và sáng tạo bền vững

Mới đây, Hệ thống trường Liên cấp BMS (Ban Mai School, quận Hà Đông, Hà Nội) đã đăng cai tổ chức Global Children’s Designathon 2025 – sự kiện khoa học giáo dục quốc tế dành cho học sinh từ 7 đến 13 tuổi, với chủ đề “Living Planet – Thiết kế các thành phố và cộng đồng bền vững”.

Học kỳ trong Quân đội 2025 – Mùa hè trưởng thành và bứt phá

Chương trình Học kỳ trong Quân đội 2025 do Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng phối hợp cùng Trường Sĩ quan Lục quân 1 tổ chức với những hoạt động thú vị và bổ ích, tiếp tục là cơ hội trải nghiệm và trưởng thành của các em học sinh trong mùa hè năm nay.