Việt Nam
Tại Việt Nam, Tết Nguyên đán là dịp lễ lớn và thiêng liêng nhất trong năm. Người Việt chuẩn bị Tết từ rất sớm với các phong tục quen thuộc như gói bánh chưng, bánh tét, cúng ông Công ông Táo, dọn dẹp nhà cửa và trang hoàng không gian sống bằng hoa đào, hoa mai.
Trong những ngày Tết, con cháu dù đi xa cũng cố gắng trở về sum họp bên gia đình. Tết Việt gắn liền với các hoạt động chúc Tết, mừng tuổi đầu năm, đi lễ chùa cầu bình an. Dù mỗi vùng miền có những nét riêng về ẩm thực và phong tục, Tết vẫn luôn hướng đến giá trị cốt lõi là đoàn viên, hiếu kính và hy vọng cho một năm mới tốt lành.
Trung Quốc
Tết Nguyên đán là lễ hội truyền thống lớn nhất trong năm tại Trung Quốc, thường diễn ra trong khoảng từ cuối tháng 1 đến giữa tháng 2 dương lịch. Dịp lễ này gắn liền với nhiều hoạt động văn hóa đặc trưng như trang hoàng nhà cửa, cúng tổ tiên, trao lì xì, đốt pháo, múa lân, múa rồng và tổ chức các lễ hội đường phố.
Đêm giao thừa là thời điểm quan trọng nhất, khi các gia đình quây quần bên mâm cơm đoàn viên với những món ăn truyền thống như sủi cảo, cá hấp hay bánh tổ, mang ý nghĩa cầu mong may mắn và sung túc. Không khí Tết tại Trung Quốc thường kéo dài nhiều ngày với các hoạt động lễ hội sôi động và rộn ràng.
Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc, Tết Nguyên đán được gọi là Seollal và là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm. Người dân được nghỉ lễ nhiều ngày để trở về quê hương, sum họp gia đình và thực hiện các nghi lễ truyền thống.
Nghi thức tiêu biểu nhất trong dịp Seollal là sebae nghi lễ cúi lạy của con cháu đối với người lớn tuổi để chúc năm mới. Khi thực hiện sebae, nhiều người mặc hanbok, trang phục truyền thống của Hàn Quốc. Các gia đình cũng thưởng thức những món ăn đặc trưng như canh bánh gạo (tteokguk), đồng thời tham gia trò chơi dân gian và các hoạt động văn hóa truyền thống.
Triều Tiên
Tết Nguyên đán tại Triều Tiên cũng được gọi là Seollal và được tổ chức tương tự Hàn Quốc. Người dân được nghỉ lễ ba ngày để sum họp gia đình và duy trì các phong tục truyền thống.
Theo một số nguồn tư liệu, vào sáng mùng Một, người dân Triều Tiên thường tới viếng tượng hoặc chân dung hai cố lãnh đạo Kim Il-sung và Kim Jong-il, sau đó thăm hỏi họ hàng, cúng tổ tiên và ăn Tết cùng gia đình. Seollal được xem là dịp để củng cố các giá trị truyền thống trong đời sống xã hội.
Malaysia
Malaysia là quốc gia đa sắc tộc, trong đó cộng đồng người gốc Hoa chiếm khoảng một phần tư dân số, vì vậy Tết Nguyên đán được tổ chức rộng rãi và là một trong những ngày lễ lớn trong năm.
Trong dịp này, các gia đình quây quần đoàn tụ, chúc Tết, lì xì, xem múa lân và bắn pháo hoa. Ẩm thực ngày Tết tại Malaysia rất phong phú với nhiều món ăn truyền thống như bánh dứa, bánh dừa, bánh cuộn và các món ăn mang ý nghĩa may mắn cho năm mới.
Singapore
Singapore đón Tết Nguyên đán chủ yếu theo phong tục của cộng đồng người Hoa, chiếm tỷ lệ lớn trong dân số. Trước Tết, người dân có thói quen dọn dẹp, trang hoàng nhà cửa và đường phố, tạo không khí rộn ràng trên khắp đảo quốc.
Trong những ngày đầu năm mới, nhiều lễ hội văn hóa được tổ chức, thu hút đông đảo người dân và du khách. Ẩm thực Tết tại Singapore cũng rất đặc trưng, nổi bật với các món dimsum, bánh bao và yum cha – bữa ăn mang ý nghĩa cầu chúc may mắn, thành công và sung túc cho năm mới.
