Ở một nước nhiệt đới gió mùa như Việt Nam, thời tiết mùa hè vô cùng thuận lợi cho hoa quả phát triển. Đây là mùa “bội thu” của vô vàn trái cây ngon ngọt như vải, nhãn, mít, dưa hấu, dưa lê, xoài, dứa,… Tuy nhiên, vải, mít, xoài hay mận mang tính nóng, có thể mang đến tác dụng phụ cho cơ thể như:
• Vị chua của mận sẽ làm sâu răng, thối rữa chân răng của trẻ em
• Ăn quá nhiều mít cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, gây khó chịu, nóng gan
• Ăn nhiều hoa quả tính nóng sẽ làm nóng trong, mụn nhọt ở tuổi dậy thì, rôm sảy, ngứa, nhiệt miệng,…
Hoa quả thanh mát, giải độc cho mùa hè
Vì vậy, bổ sung hoa quả thanh mát là rất quan trọng. Dưới đây là một số loại hoa quả giúp thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể bạn có thể tham khảo:
1. Quả dứa (Trái thơm)
Nhiều người nghĩ rằng dứa rất nóng nhưng theo Đông y, dứa là một loại quả thanh nhiệt, vị thơm ngọt, hơi chua đan xen đậm đà. Nếu bạn cảm thấy ăn dứa trực tiếp bị rát lưỡi thì có thể chế biến dứa thành nước ép hay sinh tố cũng không mất đi hàm lượng chất xơ, canxi và vitamin trong dứa.
Dứa bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể
2. Dưa leo (Dưa chuột)
Dưa chuột có tính hàn nên nó giúp giải nhiệt cho cơ thể cực kỳ tốt. Đặc biệt, theo nghiên cứu khoa học, 95% dinh dưỡng là nước nên dưa chuột giúp cung cấp nước vào mùa hè nóng bức.
Dưa chuột là thức quả được yêu thích vào mùa hè
3. Quả dừa
Dừa là loại trái cây giàu khoáng chất, vitamin và đặc biệt là kali giúp cân bằng điện giải cho cơ thể. Bên cạnh đó, dừa không thể chứa chất béo nên nó còn thích hợp cho người ăn kiêng, người ăn chay.
Nước dừa tốt cho cả trẻ em lẫn người lớn
4. Quả đu đủ
Đu đủ là một trong những loại quả giải nhiệt hiệu quả bởi nó chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin A,… Ngoài ra, 90% là nước nên đu đủ không chỉ giúp thanh nhiệt, mát gan mà còn mang đến cung cấp nước làn da căng bóng.
Đu đủ vừa giúp giải khát vừa cung cấp dinh dưỡng
5. Quả dâu tây
Dâu tây ngon ngọt, cung cấp nước cho cơ thể
Một loại quả có hàm lượng nước lớn phải kể đến đó là dâu tây chứa đến 92% nước cùng nhiều khoáng chất, vitamin thiết yếu. Natri, kali và sắt trong dâu tây cũng giúp tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi. Dâu tây có thể ăn trực tiếp sau khi rửa sạch hoặc làm sinh tố, smoothy đều tốt.
Hy vọng rằng bạn sẽ chọn được những loại quả thơm ngon, thanh mát để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống bổ sung cho ngày hè.
