Trứng ung- Chớ dại động vào!

Nguyễn Như Quỳnh
Chưa có nghiên cứu nào chứng minh trứng ung có tác dụng chữa bệnh nhưng độc tố nằm trứng ung (trứng hư) là có.

Trứng ung lợi hay hại?

PGS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ thực phẩm Đại học Bách khoa cho biết, trứng ung là trứng đã bị hỏng dưới tác dụng của vi sinh vật, biểu hiện của trứng ung là có mùi thối đây chính là sự phân giải của Protein trong trứng. Dần dần trứng ung biến thành màu đen, trong quá trình phân giải vi sinh vật phát triển trong môi trường yếm khí nên tạo nên những độc tố trong trứng. Vì trong trứng ung có độc tố nên không thể nào gọi là tốt được. Hiện nay chưa có nghiêm cứu nào cho thấy trứng ung có thể giải quyết vấn đề bệnh tật như dân gian truyền miệng.

Trong quá trình tạo gà con thì cũng có một số trứng gà không có trống nên thành trứng ung. Để bán được những sản phẩm này có một số người bán truyền tin đồn rằng trứng ung có tác dụng chữa bệnh, sản phẩm này cũng rất rẻ nên cũng nhiều người mua.

Trong trứng ung có nhiều chất độc gây hại. 

Trước mắt chưa có nghiên cứu nào để chứng minh trứng ung có thể chữa bệnh và trong trứng ung có khí NH3 và H2S là những chất độc vì vậy chúng ta không nên ăn, đặc biệt là trẻ em.

Theo Pháp luật TPHCM

* Tiêu đề do Thieunien.vn đặt lại

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Trứng ung- Chớ dại động vào! tại chuyên mục Kỹ Năng Sống của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Kỹ Năng Sống khác

Cảnh báo hành vi giả mạo nhân viên giao hàng tiết kiệm để lừa đảo

Thượng tá Lê Cao Tâm - Trưởng phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (Phòng ANM) - Công an TP Đà Nẵng cho biết, thời gian gần đây đơn vị tiếp nhận nhiều trường hợp người dân phản ánh về việc bị lừa đảo thông qua hình thức giả mạo nhân viên giao hàng tiết kiệm (GHTK).

Làm gì khi đông lạnh về?

Mùa đông đến rồi, Tóc Mây tớ và bạn, chúng ta cùng lên kế hoạch để “đối phó” với sự thay đổi của thời tiết và rèn luyện cơ thể thôi nào!

Lập thời gian biểu hợp lý làm việc gì cũng dễ

Thói quen sống khoa học theo thời gian biểu là điều tưởng như đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng, đặc biệt là đối với các bạn chưa biết cách phân bổ thời gian hợp lý để đạt hiệu quả cao nhất trong việc học hay bất kỳ việc gì khác. Vậy chúng ta nên làm gì đây?

Để buổi sáng không vội vàng

Vừa ra đến cửa mới nhớ mình quên đeo khăn quàng đỏ, ngồi sau xe máy của mẹ lại giật mình: “Trời ơi, mình quên thay dép lê!”… Sáng dậy cứ cuống quýt tít mù với mấy thứ nhớ nhớ quên quên ấy cũng đủ khiến bạn mệt muốn lả cả người rồi. Thế thì phải tìm ra phương pháp ngay thôi trước khi bạn thấy sợ buổi sáng nhé!