6 món ăn hạ cholesterol trong máu

Hạ Anh
Người bệnh mỡ máu cao nên ăn nhiều bột yến mạch, cải brussels, đậu phộng, hạt dẻ cười để cải thiện lượng cholesterol ở mức ổn định.

Cải brussels: Nửa cốc cải brussel chứa 3 g chất xơ hòa tan. Bổ sung loại chất xơ này tốt cho cholesterol máu vì nó liên kết với một số cholesterol xấu LDL từ thực phẩm trong ruột, ngăn cơ thể hấp thụ.

Yến mạch: Giống như cải brussels, bột yến mạch giàu chất xơ hòa tan. Ăn thực phẩm này có thể giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.

Yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thơm ngon, thích hợp để làm các món ăn sáng như cháo, sữa yến mạch.

Đậu phộng: Chứa hỗn hợp lành mạnh của chất xơ hòa tan và không hòa tan. Khẩu phần 20 hạt đậu phộng cung cấp khoảng 0,6 g chất xơ hòa tan. Đậu phộng cũng giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa lành mạnh, tốt cho tim.

Ớt cay: Capsaicinoids - hợp chất tạo vị cay cho ớt có tác động tích cực đến cholesterol cũng như góp phần ngăn ngừa tiểu cầu trong máu dính lại và tích tụ trong động mạch.

Hạt dẻ cười: Cung cấp chất chống oxy hóa có thể làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL, đồng thời tăng cholesterol tốt HDL. Nên chọn loại rang không ướp muối vì quá nhiều natri có thể không tốt cho huyết áp và bệnh tim mạch.

Tỏi: Chứa allicin và selen - hai chất có thể ngăn cholesterol cao trong cơ thể và phòng tránh tích tụ chất béo ở thành động mạch. Nó cũng cải thiện đáng kể lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.

(ẢNH: Freepik)

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết 6 món ăn hạ cholesterol trong máu tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Lợi ích từ trái cây

Nhiều người có thói quen cho rằng nên dùng trái cây sau bữa ăn sẽ có lợi cho tiêu hóa, điều ...

Bài Dinh Dưỡng khác

Ăn sáng thế nào để khỏe mạnh?

Bữa sáng giúp các bạn học sinh có đủ năng lượng để học tập và vui chơi suốt buổi. Chọn món ăn phù hợp sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, đầu óc tỉnh táo hơn mỗi ngày.

5 thực phẩm giàu omega-3 giúp bảo vệ đôi mắt

Omega-3 là nhóm axit béo thiết yếu có vai trò quan trọng với sức khỏe thị giác, giúp giảm khô mắt và nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc như cá béo và các loại hạt có thể bổ sung omega-3 hiệu quả cho đôi mắt.

Vì sao mùa đông cân nặng dễ tăng "vù vù"?

Các nhà khoa học cho rằng bản năng tự nhiên khiến chúng ta dự trữ nhiều calorie hơn trong mùa đông lạnh giá. Như là một kết quả, chúng ta thường tăng cân trong mùa đông. Làm thế nào để kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tốt trong những ngày lạnh nhỉ!?

Thực phẩm cho tuổi dậy thì

Độ tuổi dậy thì cần phải thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về năng lượng và dinh dưỡng.

Thời điểm nào nên uống sữa để tốt cho sức khỏe?

Sữa là một thực phẩm dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về thời điểm tốt nhất để uống sữa nhằm tăng cường sức khỏe toàn diện, tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Ăn bánh Trung thu sao cho vừa ngon, vừa không lo tăng cân?

Bánh Trung thu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cỗ đêm rằm tháng Tám của mọi gia đình. Không chỉ trẻ em háo hức chờ đợi được cắt bánh, thưởng thức cùng trà hay trái cây, mà cả người lớn cũng xem đây là hương vị đặc biệt của mùa đoàn viên.