6 món ăn hạ cholesterol trong máu

Hạ Anh
Người bệnh mỡ máu cao nên ăn nhiều bột yến mạch, cải brussels, đậu phộng, hạt dẻ cười để cải thiện lượng cholesterol ở mức ổn định.

Cải brussels: Nửa cốc cải brussel chứa 3 g chất xơ hòa tan. Bổ sung loại chất xơ này tốt cho cholesterol máu vì nó liên kết với một số cholesterol xấu LDL từ thực phẩm trong ruột, ngăn cơ thể hấp thụ.

Yến mạch: Giống như cải brussels, bột yến mạch giàu chất xơ hòa tan. Ăn thực phẩm này có thể giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.

Yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thơm ngon, thích hợp để làm các món ăn sáng như cháo, sữa yến mạch.

Đậu phộng: Chứa hỗn hợp lành mạnh của chất xơ hòa tan và không hòa tan. Khẩu phần 20 hạt đậu phộng cung cấp khoảng 0,6 g chất xơ hòa tan. Đậu phộng cũng giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa lành mạnh, tốt cho tim.

Ớt cay: Capsaicinoids - hợp chất tạo vị cay cho ớt có tác động tích cực đến cholesterol cũng như góp phần ngăn ngừa tiểu cầu trong máu dính lại và tích tụ trong động mạch.

Hạt dẻ cười: Cung cấp chất chống oxy hóa có thể làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL, đồng thời tăng cholesterol tốt HDL. Nên chọn loại rang không ướp muối vì quá nhiều natri có thể không tốt cho huyết áp và bệnh tim mạch.

Tỏi: Chứa allicin và selen - hai chất có thể ngăn cholesterol cao trong cơ thể và phòng tránh tích tụ chất béo ở thành động mạch. Nó cũng cải thiện đáng kể lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.

(ẢNH: Freepik)

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết 6 món ăn hạ cholesterol trong máu tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Dinh Dưỡng khác

Những đồ uống nên thưởng thức vào buổi sáng

Dùng các đồ uống tự nhiên như chanh, gừng, quế, mật ong, bạc hà vào buổi sáng không chỉ tăng cường miễn dịch mà còn giúp cải thiện tâm trạng, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại ngày mới tràn đầy năng lượng.

Những loại thực phẩm giúp mắt sáng khỏe

Sở hữu đôi mắt sáng khỏe không chỉ làm tăng vẻ tươi tắn, rạng rỡ mà còn giúp nâng cao chất lượng cuộc sống. Để duy trì sức khỏe đôi mắt, ngoài việc điều hòa thói quen sinh hoạt, việc bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất là giải pháp an toàn và hiệu quả. Dưới đây là danh sách những thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.

Những loại thực phẩm rau củ nên bổ sung trong mùa đông

Rau là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn, cung cấp vitamin, khoáng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt trong mùa đông, một số loại rau giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ thị lực, cải thiện sức khỏe da và xương.