Nấm kim châm xào sa tế - lạ miệng ngon cơm

quochoi
Vị ngọt, giòn ngon của nấm và cà rốt, vị cay nồng của sa tế sẽ là những cảm giác khó quên, nhớ mãi khi thưởng thức món ăn.

Nguyên liệu:

- Nấm kim châm: 2 gói

- Cà rốt: 1 củ

- Hành củ, hành hoa

- Sa tế: 2 thìa cà phê

- Gia vị

Cách làm: 

- Nấm cắt bỏ phần gốc, tách rời, rửa sạch để ráo nước.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sơi dài.

- Hành củ, hành hoa, ớt thái nhỏ.

- Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho cà rốt vào đảo chín tới.

- Tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo nhanh với lửa to.

- Vì nấm rất nhanh chín nên chỉ cần đảo trên bếp khoảng 2 phút rồi cho hành hoa và ớt vào, thêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho 2 thìa sa tế để tạo vị cay cho nấm (có thể thay đổi lượng sa tế tùy vào mức độ ăn cay của mọi người). Tắt bếp, cho nấm ra đĩa ăn nóng.

Trời se lạnh, thay đổi thực đơn bằng món nấm kim châm xào sa tế sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều hương vị mới, ai cũng hít hà khen ngon!

Quốc Hội (Tổng hợp)

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Nấm kim châm xào sa tế - lạ miệng ngon cơm tại chuyên mục Món ngon của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Món ngon khác

Gà luộc - Món ngon không thể thiếu trong mâm cơm Việt

Gà luộc là món ăn truyền thống quen thuộc, thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết, giỗ chạp, cưới hỏi hay các dịp quan trọng của người Việt. Món ăn tưởng chừng đơn giản này lại đòi hỏi kỹ thuật luộc khéo léo để giữ được màu da vàng óng, thịt mềm mọng, ngọt thơm mà không bị nứt da hay khô dai.

Cách ăn khoai lang giảm đến 50% lượng calo

Khoai lang từ lâu được xem là thực phẩm "vàng" trong chế độ ăn kiêng, nhưng ít ai biết rằng cách ăn khoai lang lạnh có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp thụ, đồng thời hỗ trợ ổn định đường huyết và tạo cảm giác no lâu.