Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha

Minh Hồng
Có một số loại rau còn giàu canxi hơn cả sữa, giá thành lại rẻ vì vậy bạn có thể ăn thường xuyên để bảo vệ sức khỏe xương khớp.

Canxi là một loại khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, là thành phần cơ bản cấu tạo nên xương và răng. Đặc biệt khi kết hợp với phospho, canxi có tác dụng làm cho xương và răng trở nên chắc khỏe. 

Khi nghĩ tới thực phẩm giàu canxi, chúng ta nghĩ ngay tới sữa, tôm, thịt bò... Nhưng bạn biết không, có một số loại rau còn giàu canxi hơn cả sữa, giá thành lại rẻ nữa cơ. Dưới đây là một số ví dụ:

Rong biển khô

Rong biển khô là một trong những thực phẩm giàu canxi nhất. Trong 100g rong biển khô cung cấp 264mg canxi, phù hợp cho mọi lứa tuổi. 

Không những thế đây còn là món ăn giàu protein, trong 100g rong biển khô chứa 25-50g protein chất lượng cao. Đặc biệt, chúng còn chứa taurine, một chất có vai trò quan trọng trong việc phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Cách ăn rong biển khô phổ biến nhất là nấu thành súp, dù cách chế biến đơn giản nhưng lại đem đến hương vị đậm đà.

Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha - Ảnh 1

Bắp cải

Bắp cải là một loại rau quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình. Chúng cũng có giá thành rất rẻ. Hàm lượng canxi trong bắp cải ngang ngửa trong sữa, 100g bắp cải cung cấp 97mg canxi.

Bắp cải cũng là thực phẩm đặc biệt giàu chất xơ, tác dụng tích cực trong việc chống táo bón. 

Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha - Ảnh 2

Cải xoăn

Lá cải xoăn chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự phá hủy tế bào. Cải xoăn cũng chứa ít calo, 100g cải chỉ chứa 35 calo nhưng rất giàu canxi, chỉ cần 2 cốc cải xoăn cắt nhỏ đã cung cấp khoảng 180 mg canxi. Vì vậy, ăn cải xoăn là cách tuyệt vời để bổ sung canxi và chống tăng cân.

Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha - Ảnh 3

Đậu gà

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 128g đậu gà chứa khoảng 315mg canxi, cùng với chất xơ và protein. Chúng ta có thể rang đậu gà để ăn như một món ăn nhẹ hoặc chế biến thành món súp bổ dưỡng.

Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha - Ảnh 4

Đậu bắp

Đậu bắp giàu protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Bên cạnh đó, loại rau này cũng cung cấp lượng canxi tương đối cao, trong 100g đậu bắp chứa tới 81g canxi.

Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha - Ảnh 5

Mộc nhĩ

Trong 100g mộc nhĩ chứa tới 115mg canxi, có tác dụng bổ phổi, đặc biệt thích hợp dùng trong mùa lạnh. Ngoài ra, mộc nhĩ còn là nguyên liệu thực phẩm có hàm lượng sắt dồi dào. 

Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha - Ảnh 6

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Những loại rau vừa rẻ vừa giàu canxi, ai muốn xương chắc khoẻ hãy chăm ăn nhiều nha tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Dinh Dưỡng khác

Ưu và nhược điểm của nước ép trái cây với trẻ em

Nước ép trái cây là một lựa chọn đồ uống lành mạnh khi so sánh với nước ngọt có đường. Loại nước uống này giàu chất dinh dưỡng. Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất phytochemical giống như trái cây nguyên quả.

Những loại trái cây, rau củ nên ăn cả vỏ

Nhiều loại trái cây, rau củ không chỉ giàu dinh dưỡng ở phần ruột mà còn có vỏ chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Theo chuyên gia dinh dưỡng Michelle Routhenstein, tận dụng vỏ không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn giảm lãng phí thực phẩm. Dưới đây là 6 loại bạn nên cân nhắc ăn cả vỏ:

Bí kíp cho bữa sáng siêu ngon, siêu khỏe dành cho bạn nhỏ

Bữa sáng chính là "siêu năng lượng" để bắt đầu một ngày mới thật vui và học tập thật tốt. Ăn sáng không chỉ giúp khỏe mạnh mà còn giúp đầu óc tỉnh táo, học gì cũng nhanh nhớ. Cùng khám phá những món ăn sáng ngon lành, bổ dưỡng dưới đây nhé!

Chăm sóc sức khỏe toàn diện từ dầu gấc Vinaga-DHA

Ngoài tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, sáng mắt, dầu gấc được bổ sung DHA còn giúp bổ não, tăng cường trí nhớ. Đây là lợi ích cho sức khỏe mà dòng sản phẩm dầu gấc viên nang Vinaga-DHA hướng tới nhằm chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Lợi ích bất ngờ từ Mứt vỏ bưởi

Trong văn hóa Việt Nam, mứt Tết không chỉ là món ăn truyền thống mà còn mang ý nghĩa tâm linh, được dùng để lễ cúng gia tiên, thể hiện lòng biết ơn và mong ước một năm mới thịnh vượng.