Lão hóa da thường do giảm sản xuất collagen, biểu hiện thông qua xuất hiện nếp nhăn, vết chân chim và da chảy xệ. Từ độ tuổi 25, khả năng sản xuất collagen tự nhiên của cơ thể giảm 1% mỗi năm. Tuy nhiên, nếu duy trì các nguyên tắc chăm sóc da cơ bản bao gồm rửa mặt hai lần một ngày, dưỡng da, uống đủ nước và ngủ đủ giấc có thể hỗ trợ làn da tốt hơn.
Cùng với đó, ăn thực phẩm chứa nhiều collagen cũng giúp tăng sản sinh loại protein này cho da. Dưới đây là 6 thực phẩm dinh dưỡng điển hình.
Trái cây có múi
Vitamin C có nhiều trong trái cây có múi như bưởi, cam, chanh, quýt. Nó rất cần thiết để thúc đẩy quá trình sản xuất collagen của cơ thể. Đây là chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại cho các tế bào da.
Nước hầm xương
Nước hầm xương thường làm bằng cách ninh, hầm xương động vật và mô liên kết trong vài giờ. Nước dùng xương cũng bao gồm mô liên kết, xương nên rất giàu chất dinh dưỡng như axit amin, collagen, glucosamine, chondroitin, canxi, magiê, phốt pho. Để đảm bảo chất lượng nước dùng, bạn nên tự làm tại nhà từ loại thịt sạch, bổ dưỡng.
Cá mòi
Xương, da và vảy cá chứa phần lớn collagen. Collagen loại một phổ biến nhất trong cơ thể người cũng được tìm thấy với số lượng lớn trong cá mòi. Ăn cá mòi cả con có thể tận dụng phần lớn lượng collagen có trong thực phẩm này. Cá mòi làm món nướng hoặc dùng kèm salad, bánh mì nướng cũng ngon miệng.
Quả mọng
Quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất vừa thơm ngon vừa chứa nhiều vitamin C bổ sung collagen cho làn da. Chúng còn cung cấp chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ chống lại tổn thương da do tia cực tím gây ra.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là nguồn thực phẩm giàu vitamin C khác. Một chén bông cải xanh nấu chín hoặc sống cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cả ngày, đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành collagen. Ăn các món xào, luộc, hấp đều tận dụng các lợi ích dinh dưỡng tiềm năng của loại rau xanh này.
Lô hội
Gel lô hội (nha đam) có tác dụng giảm cháy nắng da. Chất gel này còn đem đến nhiều lợi ích khác như tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ da, kích thích tái tạo chất collagen và sợi elastin hỗ trợ làm chậm lão hóa. Dùng hai thìa lô hội (phần ruột trong) pha nước ấm uống vào mỗi buổi sáng còn bổ sung độ ẩm, tăng độ đàn hồi, duy trì vẻ đẹp tươi trẻ cho làn da.
(Theo Healthline, Times of India)
