5 món ăn tăng cường trí não cho trẻ nhỏ

NN
Phụ huynh nên cho trẻ ăn cá béo, rau xanh, ớt chuông, gừng thường xuyên để giúp con nhạy bén, ghi nhớ tốt và thông minh hơn.

Cá béo: Axit béo omega-3, nhất là DHA (axit docosahexaenoic), có nhiều trong các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi. Axit béo omega-3 rất quan trọng đối với việc học tập, ghi nhớ và phát triển của tế bào não, thần kinh. Chúng còn có đặc tính chống viêm có thể giúp bảo vệ não, ngăn ngừa suy giảm nhận thức sớm.

Ớt chuông: Đây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm vitamin C, beta carotene (tiền chất của vitamin A), lycopen, flavonoid giúp chống lại tổn thương oxy hóa trong cơ thể. Hợp chất flavonoid trong ớt cũng có tác dụng bảo vệ tế bào não bằng cách ngăn chặn quá trình oxy hóa các chất béo thiết yếu trong các tế bào đó.

Bông cải xanh: Đây là siêu thực phẩm khác tốt cho trí não của bé. Vitamin B như B2, B6, B9 trong bông cải xanh hỗ trợ sự phát triển thần kinh. Nó còn giàu chất chống oxy hóa giúp giảm tác động của stress oxy hóa trong cơ thể.

Nghệ: Curcumin với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh có nhiều trong củ nghệ. Chất này còn có nhiều tác dụng tích cực với não bao gồm tăng cường các chất dẫn truyền thần kinh serotonin và dopamine trong não, giảm viêm. Mẹ có thể thêm nghệ vào sinh tố, súp và sữa để tạo thành hỗn hợp đồ uống bổ dưỡng cho bé.

Các loại đậu: Đậu đen, đậu xanh, đậu lăng cung cấp năng lượng từ protein, các loại carbohydrate phức tạp cùng chất xơ, nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là thực phẩm tốt cho trí não, giúp duy trì năng lượng và khả năng tư duy của trẻ. Đậu thận và đậu pinto chứa nhiều axit béo omega 3 hơn các loại đậu khác, nhất là ALA.

(Theo Momjunction, Times of India)

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

  • Tags
Bạn đang đọc bài viết 5 món ăn tăng cường trí não cho trẻ nhỏ tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Dinh Dưỡng khác

Ngày Trứng Thế giới 2024: Tôn vinh giá trị dinh dưỡng và kết nối toàn cầu

Ngày Trứng Thế giới (World Egg Day) là sự kiện quốc tế thường niên được tổ chức vào thứ Sáu thứ hai của tháng 10, nhằm nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của trứng trong dinh dưỡng và ngành công nghiệp thực phẩm. Năm 2024, Ngày Trứng Thế giới sẽ diễn ra vào thứ Sáu, 11/10, với chủ đề "Kết nối cộng đồng cùng trứng"

Lợi ích của việc thường xuyên ăn đậu bắp

Đậu bắp hay còn gọi là mướp tây, bắp chà… có nguồn gốc từ Tây Phi. Quả đậu bắp dáng dài, nhiều hạt bên trong và có độ nhớt. Ngày nay, quả đậu bắp được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng rộng rãi bởi giá trị dinh dưỡng lớn mà nó đem lại.