1. Rau xanh
Các loại rau lá như cải xoăn, rau bina chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đây cũng là nguồn chất xơ dồi dào, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ chức năng gan trong quá trình giải độc.
2. Nghệ
Hoạt chất curcumin trong nghệ có tác dụng chống viêm và trung hòa gốc tự do. Nghệ cũng thúc đẩy cơ thể sản sinh enzyme giúp loại bỏ độc tố. Có thể thêm nghệ vào món ăn, đồ uống hoặc cà phê hàng ngày để tăng hiệu quả thanh lọc.
3. Ngũ cốc nguyên hạt
Gạo lứt, yến mạch, lúa mạch hay diêm mạch cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B và các khoáng chất cần thiết. Ngũ cốc nguyên hạt giúp điều hòa đường huyết, cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy đào thải chất thừa ra khỏi cơ thể.
4. Quả mọng
Dâu tây, việt quất, mâm xôi giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với ngũ cốc ăn sáng để tăng giá trị dinh dưỡng.
5. Trái cây họ cam quýt
Cam, chanh, bưởi giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và nước. Những loại quả này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giữ nước và hỗ trợ gan trong quá trình lọc bỏ độc tố. Flavonoid và limonoid trong cam quýt còn giúp trung hòa các hợp chất có hại.
