Trái cây nhỏ, công dụng lớn
Cam là loại quả đứng trong top 30 thực phẩm phòng ngừa ung thư, theo Hiệp hội Ung thư Mỹ. Bí mật nằm ở hàm lượng dồi dào các vitamin như A, B, C và D – hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm viêm, kháng virus, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch.
Theo trang Healthline, cam còn là thực phẩm giúp giảm cholesterol nhờ chất xơ pectin có trong múi cam. Ngoài ra, hesperidin – một hợp chất có nhiều trong lớp màng trắng giữa vỏ và thịt cam – giúp bảo vệ mạch máu, giảm cholesterol xấu LDL và triglyceride, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Chỉ cần một quả cam tươi mỗi ngày, bạn đã đủ nạp lượng vitamin C cần thiết, vừa tăng sức đề kháng, vừa giúp da sáng và mịn màng hơn. Vitamin C còn phối hợp với beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn và đốm nâu.
Cam cũng cung cấp nhiều khoáng chất như kali, magiê, axit folic, giúp ổn định huyết áp, bảo vệ thành mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Ăn cam thế nào cho đúng?
Dù cam rất tốt, nhưng ăn sao cho đúng cách cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý cần nhớ:
Nên ăn nguyên múi thay vì uống nước ép: Như vậy sẽ giữ lại nhiều chất xơ, giúp ổn định đường huyết và tốt hơn cho hệ tiêu hóa.
Kết hợp với thực phẩm giàu sắt: Vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn. Vì vậy, bạn có thể ăn cam sau các bữa ăn có thịt, cá, trứng…
Không ăn cam khi đói, nhất là với người dễ bị đau dạ dày, vì lượng axit có thể gây cồn cào và khó chịu.
Không nên ăn quá nhiều trong ngày: Ăn quá nhiều cam có thể gây đầy bụng, đau dạ dày, hoặc làm tăng lượng axit trong cơ thể.
Cam là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên vừa ngon miệng, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần biết cách ăn hợp lý, cam sẽ là “siêu trái cây” đồng hành mỗi ngày với bạn!
