Ăn dưa cải muối thế nào để tốt cho cơ thể

Nguyễn Như Quỳnh
Những người bị bệnh đau dạ dày, tim mạch, bệnh về đường tiêu hóa, vừa mới ốm dậy không nên ăn dưa cải muối.

Tương tự như sữa chua, quá trình lên men dưa cải tạo ra các vi khuẩn có lợi cho cơ thể. Ăn dưa cải muối chua, cơ thể sẽ được bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Tuy nhiên, bạn vẫn cần chú ý những điều này để việc ăn dưa cải muối chua đạt được giá trị dinh dưỡng tốt nhất nhé:

Hãy ăn điều độ

Dưa cải muối chỉ nên được dùng như một món ăn bổ trợ trong bữa ăn, giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn và sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hơn.

Hãy xem cách người Nhật, người Hàn Quốc thêm các món dưa, kim chi trong bữa ăn.

Một chén nhỏ cho mỗi loại và nhiều chén nhỏ dưa chua trong bữa ăn là một cách thông minh để có được lợi ích tối đa của dưa muối đấy nhé

Tự muối dưa cải

Tự tay làm món dưa chua bạn sẽ tránh được các nguy cơ về vệ sinh, chất phụ gia, chất bảo quản...

Pama hãy tự tin rằng chỉ vài lần sẽ có được món dưa ngon và phù hợp khẩu vị riêng của gia đình bạn.

Tránh ăn dưa cải muối vào lúc đói

Không nên ăn ngay đầu bữa ăn bởi khi ấy dạ dày bạn đang cồn cào, sẽ lấn át vị giác của các món ăn tiếp theo.

Nếu vẫn muốn ăn vào lúc đói thì nên ăn kèm món khác.

Chọn dưa ngon

Tránh ăn dưa cải muối khi có màu xanh, vị cay hăng, có màu xỉn, mùi lạ, váng mốc đen (dưa khú), dưa có hiện tượng bị nhớt nhé.

Không nên ăn quá nhiều và thường xuyên vì như vậy có nguy cơ bị cao huyết áp, sỏi thận.

Khải Nguyên

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Ăn dưa cải muối thế nào để tốt cho cơ thể tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Dinh Dưỡng khác

5 loại cá giúp trái tim khỏe mạnh

Muốn tim khỏe, hãy ăn cá! Nhiều nghiên cứu cho thấy, thêm một vài loại cá vào thực đơn hằng tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện sức khỏe và thậm chí làm bạn thấy tràn đầy năng lượng hơn mỗi ngày.

5 thói quen ăn uống khi dự tiệc liên hoan khiến bạn dễ tăng cân

Mỗi dịp dự tiệc sinh nhật, liên hoan hay tụ họp cùng bạn bè, chúng ta thường được thưởng thức nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận, những thói quen ăn uống sai cách trong bữa tiệc có thể khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng, đặc biệt là ở vùng bụng.