Ăn dưa cải muối thế nào để tốt cho cơ thể

Nguyễn Như Quỳnh
Những người bị bệnh đau dạ dày, tim mạch, bệnh về đường tiêu hóa, vừa mới ốm dậy không nên ăn dưa cải muối.

Tương tự như sữa chua, quá trình lên men dưa cải tạo ra các vi khuẩn có lợi cho cơ thể. Ăn dưa cải muối chua, cơ thể sẽ được bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Tuy nhiên, bạn vẫn cần chú ý những điều này để việc ăn dưa cải muối chua đạt được giá trị dinh dưỡng tốt nhất nhé:

Hãy ăn điều độ

Dưa cải muối chỉ nên được dùng như một món ăn bổ trợ trong bữa ăn, giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn và sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hơn.

Hãy xem cách người Nhật, người Hàn Quốc thêm các món dưa, kim chi trong bữa ăn.

Một chén nhỏ cho mỗi loại và nhiều chén nhỏ dưa chua trong bữa ăn là một cách thông minh để có được lợi ích tối đa của dưa muối đấy nhé

Tự muối dưa cải

Tự tay làm món dưa chua bạn sẽ tránh được các nguy cơ về vệ sinh, chất phụ gia, chất bảo quản...

Pama hãy tự tin rằng chỉ vài lần sẽ có được món dưa ngon và phù hợp khẩu vị riêng của gia đình bạn.

Tránh ăn dưa cải muối vào lúc đói

Không nên ăn ngay đầu bữa ăn bởi khi ấy dạ dày bạn đang cồn cào, sẽ lấn át vị giác của các món ăn tiếp theo.

Nếu vẫn muốn ăn vào lúc đói thì nên ăn kèm món khác.

Chọn dưa ngon

Tránh ăn dưa cải muối khi có màu xanh, vị cay hăng, có màu xỉn, mùi lạ, váng mốc đen (dưa khú), dưa có hiện tượng bị nhớt nhé.

Không nên ăn quá nhiều và thường xuyên vì như vậy có nguy cơ bị cao huyết áp, sỏi thận.

Khải Nguyên

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Ăn dưa cải muối thế nào để tốt cho cơ thể tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Lợi ích từ trái cây

Nhiều người có thói quen cho rằng nên dùng trái cây sau bữa ăn sẽ có lợi cho tiêu hóa, điều ...

Bài Dinh Dưỡng khác

Vì sao mùa đông cân nặng dễ tăng "vù vù"?

Các nhà khoa học cho rằng bản năng tự nhiên khiến chúng ta dự trữ nhiều calorie hơn trong mùa đông lạnh giá. Như là một kết quả, chúng ta thường tăng cân trong mùa đông. Làm thế nào để kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tốt trong những ngày lạnh nhỉ!?

Thực phẩm cho tuổi dậy thì

Độ tuổi dậy thì cần phải thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về năng lượng và dinh dưỡng.

Thời điểm nào nên uống sữa để tốt cho sức khỏe?

Sữa là một thực phẩm dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về thời điểm tốt nhất để uống sữa nhằm tăng cường sức khỏe toàn diện, tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Ăn bánh Trung thu sao cho vừa ngon, vừa không lo tăng cân?

Bánh Trung thu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cỗ đêm rằm tháng Tám của mọi gia đình. Không chỉ trẻ em háo hức chờ đợi được cắt bánh, thưởng thức cùng trà hay trái cây, mà cả người lớn cũng xem đây là hương vị đặc biệt của mùa đoàn viên.

Những loại thực phẩm cần tránh ăn trước khi đi ngủ

Những gì bạn ăn trước khi đi ngủ có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể. Những đồ ăn nhiều chất béo, cay nóng, hay quá ngọt có thể gây khó tiêu, ợ nóng và gián đoạn giấc ngủ của bạn và lâu dài, thói quen này còn có thể dẫn tới tăng cân.

Những vấn đề xảy đến với sức khỏe nếu thừa canxi

Canxi là chất khoáng cần thiết cho tạo xương và răng cũng như nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể. Mỗi ngày, trung bình một người trưởng thành cần khoảng 1.000mg canxi. Tuy nhiên không nên bổ sung quá nhiều canxi vì sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.