Công dụng bất ngờ của súp lơ xanh

Nguyễn Như Quỳnh
Súp lơ xanh hay còn gọi là bông cải xanh, là một trong những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của bạn, vì chúng ít calo nhưng giàu vitamin, chất khoáng, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ.

Thực đơn có súp lơ xanh hàng ngày giúp bạn cải thiện lượng chất dinh dưỡng và thúc đẩy tích cực sức khỏe. Hãy cho trẻ ăn ngay từ khi còn bé, nhiều bệnh tật sẽ được đẩy lùi!

1. Trị viêm khớp

Các xét nghiệm gần đây cho thấy súp lơ xanh có chứa chất lưu huỳnh, sulforaphane có thể ngăn chặn viêm khớp xương. Người ta cho rằng, tăng cường súp lơ xanh trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp làm chậm và thậm chí ngăn ngừa viêm xương khớp.

2. Ổn định huyết áp và cải thiện chức năng thận

Chất sulforaphane trong súp lơ xanh cũng có thể cải thiện đáng kể huyết áp và chức năng thận của bạn. Trong súp lơ xanh có rất nhiều crom, chất xơ và kali, là những loại khoáng chất cần thiết giúp giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp.

3. Sức khoẻ tim mạch, đặc biệt là đối với người bị tiểu đường

Hợp chất sulforaphane giúp tăng cường hình thành các enzyme bảo vệ các mạch máu, giảm các loại phân tử gây tổn hại tế bào và còn có thể chống lại sự phát triển bệnh mạch máu do tiểu đường.

4. Bổ sung chất xơ

Súp lơ xanh giàu cả hai dạng chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan đi qua đường tiêu hóa giúp bạn ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.

Chất xơ hòa tan trong chất lỏng của dạ dày tạo thành một chất gel có thể làm chậm quá trình tiêu hóa để hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, chế độ ăn giàu chất xơ hoà tan có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu và đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đái tháo đường tuýp 2.

Theo Infonet

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Công dụng bất ngờ của súp lơ xanh tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Lợi ích từ trái cây

Nhiều người có thói quen cho rằng nên dùng trái cây sau bữa ăn sẽ có lợi cho tiêu hóa, điều ...

Bài Dinh Dưỡng khác

Vì sao mùa đông cân nặng dễ tăng "vù vù"?

Các nhà khoa học cho rằng bản năng tự nhiên khiến chúng ta dự trữ nhiều calorie hơn trong mùa đông lạnh giá. Như là một kết quả, chúng ta thường tăng cân trong mùa đông. Làm thế nào để kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tốt trong những ngày lạnh nhỉ!?

Thực phẩm cho tuổi dậy thì

Độ tuổi dậy thì cần phải thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về năng lượng và dinh dưỡng.

Thời điểm nào nên uống sữa để tốt cho sức khỏe?

Sữa là một thực phẩm dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về thời điểm tốt nhất để uống sữa nhằm tăng cường sức khỏe toàn diện, tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Ăn bánh Trung thu sao cho vừa ngon, vừa không lo tăng cân?

Bánh Trung thu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cỗ đêm rằm tháng Tám của mọi gia đình. Không chỉ trẻ em háo hức chờ đợi được cắt bánh, thưởng thức cùng trà hay trái cây, mà cả người lớn cũng xem đây là hương vị đặc biệt của mùa đoàn viên.

Những loại thực phẩm cần tránh ăn trước khi đi ngủ

Những gì bạn ăn trước khi đi ngủ có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể. Những đồ ăn nhiều chất béo, cay nóng, hay quá ngọt có thể gây khó tiêu, ợ nóng và gián đoạn giấc ngủ của bạn và lâu dài, thói quen này còn có thể dẫn tới tăng cân.

Những vấn đề xảy đến với sức khỏe nếu thừa canxi

Canxi là chất khoáng cần thiết cho tạo xương và răng cũng như nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể. Mỗi ngày, trung bình một người trưởng thành cần khoảng 1.000mg canxi. Tuy nhiên không nên bổ sung quá nhiều canxi vì sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.