Ăn một bữa mỗi ngày được nhiều người lựa chọn để giảm cân và cải thiện sức khỏe, đây còn được gọi là OMAD. Mặc dù thành phần và thời gian của bữa ăn sẽ thay đổi tùy theo sở thích cá nhân, nhưng những người theo chế độ ăn kiêng OMAD thường hạn chế lượng calo trong một bữa ăn duy nhất hoặc một khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, phương pháp nào cũng có những ưu nhược, điểm riêng. Bài viết này chỉ để cập đến nhược điểm của OMAD để giúp bạn cân nhắc kỹ trước khi áp dụng.
1. Có thể bị tăng cân
Trường hợp bị thiếu thức ăn, cơ thể bạn sẽ tự động bật "chế độ đói" và tích trữ tất cả thức ăn mà bạn tiêu thụ. Điều này nhằm tiết kiệm năng lượng cho đến khi cơ thể thật sự cần đến nó. Xét về cơ bản, nó sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Ngoài ra, khi bạn ăn một bữa mỗi ngày còn kích thích quá trình sản xuất cortisol. Đây là một loại hormone gây căng thẳng khiến bạn tích trữ chất béo nhiều hơn so với khi bạn ăn uống đầy đủ.
2. Bị đau đầu
"Đau đầu do ăn kiêng" là điều không còn xa lạ gì ở những người muốn giảm cân một cách nhanh chóng. Đây là hệ quả do lượng đường trong máu giảm, thiếu hụt magie và nhiều nguyên nhân khác.
3. Mối quan hệ xã hội có thể xấu đi
Ăn uống là một trong những phương thức rất phổ biến để giữ gìn và phát triển các mối quan hệ, đặc biệt là trong văn hóa phương Đông. Không thể tham gia tiệc tùng thỏa thích có thể sẽ cản trở bạn kết giao bạn bè hoặc đồng nghiệp. Nghiêm trọng hơn, việc không ăn trong thời gian dài còn khiến bạn mệt mỏi, thiếu sức sống và trở nên cáu kỉnh hơn.
4. Lượng đường trong máu không ổn định
Không ăn trong thời gian quá dài thường dẫn đến lượng đường trong máu không ổn định. Điều này đe dọa bạn có thể đối mặt với nguy cơ tụt huyết áp thường xuyên, kèm theo dễ bị đau đầu và căng cơ.
5. Hình thành thói quen ăn uống không lành mạnh
Nhịn ăn quá lâu, bạn sẽ dễ bị cám dỗ bởi những ăn thức ăn không lành mạnh, giàu carbs và đường hơn. Ngoài ra, bạn cũng sẽ có xu hướng ăn quá nhiều trong một bữa ăn. Điều này khiến cơ thể phải tập trung phần lớn năng lượng để tiêu hóa số thức ăn khổng lồ đó. Chính vì vậy, sau bữa ăn, bạn sẽ cảm thấy uể oải và không có động lực làm việc.
6. Cơ thể thiếu chất dinh dưỡng
Một bữa ăn một ngày có thể không cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết cho bạn. Do đó, bạn có nguy cơ cao mắc các bệnh do thiếu vitamin. Ví dụ như rụng tóc do thiếu chất dinh dưỡng, hay xuất hiện các đốm trắng trên móng tay (bạch cầu) thường do thiếu kẽm và canxi,...
7. Luôn cảm thấy lạnh
Việc ăn một bữa mỗi ngày sẽ chuyển hướng chế độ "tăng tuần hoàn" của máu sang "tích trữ chất béo". Bằng cách này, cơ thể sẽ tích trữ dưỡng chất nhằm giúp bạn có đủ năng lượng và sự nhanh nhẹn trong trường hợp khẩn cấp. Bên cạnh đó, hàm lượng calo thấp sẽ khiến bạn cảm thấy lạnh và luôn luôn đói.
