Phở cuốn
Nóng thế này mà có một đĩa phở cuốn để "đánh chén" thì thật tuyệt. Đây là một món ăn đặc trưng của người Hà Nội từ lâu. Nguyên liệu gồm có thịt bò, cà rốt, trứng, dưa chuột… ăn kèm với các loại rau và được gói ghém gọn gàng bên trong tấm bánh phở.
Ngày nay, phở cuốn được bán rộng rãi ở khắp mọi nơi nhưng nổi tiếng nhất có thể kể đến địa chỉ 33 Ngũ Xã, 26 Nguyễn Khắc Hiếu, 25 Ngũ Xã… với giá từ 50k - 65k/suất.
Bánh đúc
Trên phố Lê Ngọc Hân có quán bán bánh đúc gia truyền 30 năm. Quán nằm trong ngõ hẹp nhưng rất đông khách tìm đến ăn. Món bánh đúc ăn nóng hổi có thịt băm, mộc nhĩ, hành được phi thơm thêm vài miếng đậu rán giòn, dai và rau thơm đi kèm. Bán bánh đúc có giá 15.000 đồng.
Kem Tràng Tiền
Dù thưởng thức trong mùa đông hay mùa hè, bạn sẽ phải thầm thương và ấn tượng hương vị khó quên. Khi ăn, bạn cảm nhận rõ kem tươi ngọt mát, tan ngay trong miệng còn vỏ quế thì thơm, giòn. Một cây kem Tràng Tiền có giá 12.000 đồng.
Nem cuốn tôm thịt
Dạo gần đây thì món nem cuốn tôm thịt lại trở thành cơn sốt ăn vặt được giới trẻ vô cùng ưa chuộng. Vẫn chỉ là những chiếc nem cuốn với phần nhân bên trong là nửa con tôm, 2 lát thịt ba chỉ thái mỏng, xà lách, rau mùi, cà rốt và bánh phở. Có 2 loại đồ chấm cho món nem cuốn tôm thịt là tương đậu nành và nước mắm thông thường. Trời Hà Nội oi bức thế này, ngồi nhâm nhi 2 - 3 chiếc nem cuốn tôm thịt man mát thế này là nhất đó bạn ơi.
Ở Hà Nội thì có một vài địa chỉ bán món này mà bạn có thể thử là 90A Yết Kiêu, 79 Hàng Điếu, 126 Khâm Thiên (bán online)... giá khoảng 6k - 15k/chiếc.
Bún đậu
Mỗi món ăn đều có hương vị rất đặc trưng, song điểm nhấn cho một đĩa bún đậu đầy ú ụ chính là bát mắm tôm ăn kèm. Không phải ai cũng có thể dễ dàng chấp nhận loại mắm có mùi vị "khó ưa" này nhưng một khi đã nghiền thì không thể dứt ra được. Ngoài đậu rán giòn giòn vàng ươm, bún còn được ăn kèm với các loại "topping" như thịt luộc, chả cốm, dồi heo và nem rán với giá dao động từ 25k -35k/mẹt.
Một vài địa chỉ nổi tiếng bán món ăn này mà bạn có thể tham khảo như quán của cô Tuyến trong ngõ 29 Hàng Khay, bún đậu Gốc đa, bún đậu số 28 ngõ 185 Chùa Láng…
Bún ốc nguội
Ngày nóng bức được nhâm nhi bát bún ốc nguội quả là tuyệt cú mèo. Nghe tên thôi là biết nguyên liệu chính của món ăn là gì rồi. Bún ăn kèm với nước chấm để nguội có vị chua chua thơm lừng, thêm chút rau sống và vị cay của ớt tạo nên một hương vị vừa thanh mát vừa nhẹ nhàng, đánh tan cái nóng của mùa hè.
Mách bạn một số địa chỉ bán bún ốc nguội tại Hà Nội như số 36 Lương Ngọc Quyến, bún ốc nguội vỉa hè số 1 Hàng Chiếu, bún ốc nguội ngõ 136 Tây Sơn… với giá từ 30k - 40k/suất.
Sứa đỏ
Món này thì thích hợp để ăn xế, ăn vặt hơn là ăn trưa hay ăn tối. Thế nhưng món sứa mát lành này cũng không thể bỏ qua trong cái thời tiết ngại ăn ngại uống này đâu nhỉ?
Phần thân sứa rất mềm với màu đỏ đặc trưng, phần chân thì dai và giòn hơn, món này được ngâm với quất để khử mùi tanh, sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Đồ ăn kèm gồm có lá tía tô, đậu nướng, cùi dừa cắt miếng, kinh giới và mắm tôm.
Được bày bán ở Hà Nội đã lâu, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến món ăn này. Nói thì nói vậy nhưng một khi đã nghiền thì khó lòng bỏ qua được. Một số địa chỉ bán sứa đỏ khá ngon ở Hà Nội có thể kể đến 16B Đường Thành, 70 Hàng Chiếu, ngõ Thanh Hà… với giá là 30k/suất.
Mai Lâm (tổng hợp)
