Bài đăng của một chàng trai trẻ trong hội nhóm yêu bếp về hành trình kiên trì với nghề làm bánh của mình đã thu hút rất nhiều sự quan tâm.
Chàng trai trẻ đó là Nguyễn Anh Triết (34 tuổi, ở TPHCM). Anh Triết chia sẻ trước khi bén duyên với nghề làm bánh, anh chàng đã từng theo học ngành ngân hàng.
Chàng trai này tâm sự đã từng có lúc anh nghi ngờ vào sự lựa chọn của mình: Đã có giai đoạn mình nghĩ là mình không làm được, nhưng thời điểm hiện tại thì mình tin là mình đã đi đúng hướng".
Những chiếc bánh kem như tuyệt tác nghệ thuật được điêu khắc với người thợ lành nghề. Để làm được một "tác phẩm" bánh kem như vậy, Anh Triết đến nay đã theo đuổi nghề làm bánh 9-10 năm. "Khởi đầu với việc học dòng bánh mì, bánh lạnh,..trong vài năm mình vẫn cảm giác nó chưa phải là sở trường của mình nên không thể đi xa hơn , nên mình quyết định học về bánh kem".
Không chỉ dừng lại ở việc làm một chiếc bánh kem thông thường, Anh Triết luôn phá cách trong những tạo hình bánh đầy ấn tượng. Những khi bí ý tưởng, chàng trai này lại đi học môn gì đó để mở rộng thêm không gian suy nghĩ. Anh học thêm nhiều bộ môn như vẽ, nặn tượng, giải phẫu học, điêu khắc, làm búp bê để hỗ trợ thêm cho việc trang trí bánh.
Triết nhận đặt làm bánh theo yêu cầu của khách hàng, mỗi chiếc thường mất khoảng 8-10 tiếng để hoàn thành.
Khách hàng thường phải đặt trước 3-4 ngày vì việc chuẩn bị và hoàn thiện một chiếc bánh cần nhiều công sức.
Những chiếc bánh túi mô phỏng sản phẩm hàng hiệu của các nhà mốt xa xỉ thế giới như Hermes, Chanel, Dior được Anh Triết đam mê.
Ở dưới phần bình luận về bài viết của Anh Triết, nhiều người bày tỏ sự ngỡ ngàng trước những sản phẩm bánh kem giống hệt như được tạo bằng AI: "Mê quá, bạn này giỏi thực sự, nhìn chiếc bánh mình cứ tưởng là được tạo bằng AI".
Một sản phẩm bánh vô cùng cầu kỳ của Anh Triết.
Giá cho mỗi chiếc bánh như thế này lên tới hàng triệu đồng, những chiếc bánh túi có giá 4-5 triệu/sản phẩm.
Hiện bài đăng của Anh Triết nhận được hơn 30.000 lượt thích và hàng ngàn bình luận.
