Là tín đồ trà sữa nhưng bạn đã biết cách pha chuẩn chưa, trà đổ vào sữa hay sữa đổ vào trà nhỉ?

Minh Hồng
Tưởng không có gì khác biệt nhưng cho trà hay sữa vào trước sẽ quyết định đồ uống của bạn có ngon không đấy.

Mấy nay dân tình đang tranh cãi xem nên đổ trà vào sữa hay sữa vào trà thì món đồ uống này sẽ ngon hơn. Đa phần mọi người thì nghĩ rằng đồ trà hay sữa trước thì cũng đều cho hương vị, kết quả như nhau thôi vì vẫn là những nguyên liệu ấy mà.

Là tín đồ trà sữa nhưng bạn đã biết cách pha chuẩn chưa, trà đổ vào sữa hay sữa đổ vào trà nhỉ? - Ảnh 1
Nhiều bạn có thói quen đổ trà trước rồi mới cho sữa vào.

Thế nhưng mới đây, một nghiên cứu của  Đại học Leeds (Anh) đã chỉ ra rằng cho sữa vào trước sẽ cho hương vị tách trà sữa ngon hơn, thơm hơn.

Giáo sư Alan Mackie - chủ nhiệm của công trình nghiên cứu giải thích rằng trong trà có một hợp chất gọi là tanin góp phần lớn tạo nên hương thơm của thức uống. Nếu cho sữa vào sau như thói quen của nhiều người thì lúc này chất tanin đã chuyển sang thể rắn, hạn chế phát huy tác dụng. Vì thế nên phải cho nguyên liệu sữa vào trước thì mới có thể "khóa" hương vị của phần trà sau đó.

"Khi cho sữa vào trước, các protein trong sữa sẽ bám vào hợp chất tanin và một số chất vô cơ khác trong trà và ngăn cản chúng hóa rắn. Nhờ đó, chúng ta sẽ có tách trà thơm ngon hơn cách pha ngược lại" - giáo sư Mackie cho biết.

Là tín đồ trà sữa nhưng bạn đã biết cách pha chuẩn chưa, trà đổ vào sữa hay sữa đổ vào trà nhỉ? - Ảnh 2

Nếu bạn muốn làm trà sữa tại nhà từ gói trà túi lọc, hãy đặt túi trà vào tách sau đó rót sữa và đổ nước nóng. Như vậy bạn đã có ngay tách trà sữa thơm ngon, chuẩn vị rồi đấy.

 

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bài liên quan

Bài Cẩm nang khác

Những điều cần biết về chi phí niềng răng

Độ tuổi từ 12-16 được xem là "thời điểm vàng" để can thiệp chỉnh nha, khi xương hàm còn mềm và răng dễ dịch chuyển, giúp rút ngắn thời gian điều trị và tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, mức phí cho một ca chỉnh nha hiện vẫn là mối quan tâm của không ít phụ huynh.

Làm thế nào để giảm đau khi niềng răng?

Niềng răng giúp cải thiện thẩm mỹ và sức khỏe răng miệng, nhưng những ngày đầu có thể gây đau, ê buốt do răng bắt đầu dịch chuyển. Đây là phản ứng bình thường và có thể giảm bớt nếu chăm sóc đúng cách.

Trang bị kỹ năng sống còn trước, trong và sau bão lũ

Trước diễn biến phức tạp của bão số 3 (siêu bão YAGI) và tình hình mưa lũ đang xảy ra tại nhiều địa phương, Ban Chỉ đạo Quốc gia về Phòng, chống thiên tai khuyến cáo người dân cần chủ động ứng phó để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản. Dưới đây là những kỹ năng thiết yếu cần ghi nhớ.

Răng sữa dẫn đường cho nụ cười tương lai

"Răng sữa rồi cũng thay mà" – suy nghĩ tưởng chừng vô hại này lại đang khiến nhiều trẻ em đối mặt với những vấn đề răng miệng. Theo các chuyên gia, răng sữa không chỉ giúp trẻ ăn nhai, phát âm mà còn giữ vai trò định hướng cho răng vĩnh viễn sau này.