Bạn đã bao giờ thức đêm học khuya, bụng réo inh ỏi mà không dám ăn đêm vì sợ béo chưa? Nếu muốn ăn đêm mà không lo béo bụng, hãy thử ngay món salad rau củ nhanh gọn, dinh dưỡng mà vẫn healthy này nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Hành tây 1/2 củ
Cà chua bi 50-80gr
Ngô ngọt Mỹ 50gr
Rau xà lách 2 cây
Bơ 1/2 quả
Dưa chuột 1 quả
Chanh 2 quả
Sốt mè rang tùy theo khẩu vị
2. Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài. Sau đó, hãy vắt lấy nước cốt 2 quả chanh và hòa với khoảng 300ml nước sôi để nguội. Cho hành tây vừa cắt vào hỗn hợp nước chanh pha loãng này, ngâm khoảng 10 phút cho bớt mùi hăng.
Rửa sạch các loại rau củ còn lại: Cà chua bi, rau xà lách, dưa chuột. Sau đó, cắt đôi cà chua bi, rau xà lách thái thành dạng sợi, dưa chuột nạo vỏ rồi cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn. Bơ bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng dài.
3. Trộn salad
Cho các nguyên liệu vừa cắt vào một chiếc bát lớn cùng ngô ngọt Mỹ, rưới sốt mè rang lên và trộn đều. Bạn có thể cho bao nhiêu sốt mè rang tùy thích, tuy nhiên, đừng quên nếm thử salad sau khi cho 3-4 thìa canh nước sốt để tránh trường hợp món salad bị mặn do bạn cho quá nhiều sốt nhé!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món salad rau củ tổng hợp rồi, quá nhanh gọn đúng không nào.
Món salad với thành phần chỉ là rau củ thôi nên hãy yên tâm sẽ không gây béo bụng đâu nha. Ngoài làm bữa ăn đêm, bạn có thể dùng món salad này vào bữa xế hoặc bữa tối nếu muốn giảm cân.
