1. Cốm Làng Vòng
Mùa thu có nhiều thức quà rất đặc trưng, nhưng cứ nhắc đến thu Hà Nội người ta nghĩ ngay đến cốm, mà phải là cốm Làng Vòng xanh mướt, bọc trong lá sen thơm phảng phất, vương vấn lòng người.
Ảnh: Internet
Khi đi qua những con phố thấy các bà bán hàng rong tay thoăn thoắt gói cốm bằng lá sen, sợi rơm vàng buộc hờ là người ta thôi băn khoăn thu đã về thật hay chưa. Thu đến và qua nhanh, nên chúng ta thường dành ra chút thời gian để cảm nhận làn gió heo may, nắng vàng rót mật và nắm cốm dẻo thơm, ngọt ngào đặc trưng.
Ảnh: ngocnhungnguyendoan
2. Sấu chín
Ngoài cốm non, sấu chín cũng làm người ta nhớ về Hà Nội với hình ảnh những cây sấu lá xanh rì cao lớn dọc những con đường Phan Đình Phùng hay Hoàng Diệu. Độ thu về, từng tán sấu lại lấp ló quả chín vàng sai trĩu, khiến bao người đi đường phải vô thức chầm chậm bánh xe.
Ảnh: internet
Mùa thu là mùa của những mẹt sấu chín thơm dọc những con phố cổ, điểm tô thành thức quà dễ thương và đáng yêu. Sấu chín thơm ngon, gọt đi lớp vỏ mỏng rồi khía đường xoắn ốc lồ lộ thớ thịt giòn, vị chua ngọt chấm thêm xíu muối ớt thì dễ gây thương nhớ lắm!
Ảnh: xuanle
Ảnh: chutrieulong
Sấu chín dầm thơm lựng, chua dịu nhẹ nhưng khi ăn xong sẽ cảm nhận vị ngọt, thanh ấn tượng. Nếu thích món ô mai sấu thì lên Ngõ Gạch, Hàng Đường là địa chỉ lý tưởng nhất để ăn ô mai sấu.
Ảnh: internet
3. Bún ốc, bún riêu
Chẳng biết vì sao mà mỗi khi thu thì miệng lại thèm bát bún ốc, bún riêu mỡ hành thơm nức, ngồi vỉa hè xì xụp từng ngụm nóng bỏng bùi ngon giữa tiết trời se lạnh.
Ảnh: vietnamesegod
Vậy nên cứ khi thu về là chẳng hiếm những hàng bún riêu tấp nập khách ngóng chờ, bởi vì ngon, bởi vì chuẩn vị, và bởi vì cứ gió heo may lạnh se, là kiểu gì cũng khiến bao khách sành ăn thấy nhớ.
Ảnh: kissparadise
Dù bún riêu hay bún ốc đâu đâu cũng có, nhưng cứ ở Hà Nội người ta mới nâng nó lên thành một trào lưu, thứ quà ngon, hay dòng ẩm thực bình dân đặc sắc gắn liền với Hà Nội.
Ảnh: linhmoon
Tham khảo địa chỉ tại: Bún riêu hàng Bạc, Bún riêu Quang Trung, Bún riêu Nguyễn Siêu
4. Bún chả, bánh cuốn nóng
Nếu không thử liệt kê, chắc cũng chẳng mấy ai nghĩ được thức quà Hà Nội mùa thu lại phong phú đến như thế. Những món ăn thường có quanh năm, nhưng chẳng hiểu sao cứ đến thu lại thấy bao ngon và thèm thuồng hơn hẳn. Bánh cuốn nóng, bún chả cũng là hai thức quà như vậy, cứ ăn vào mùa thu là thấy ngon và hợp hơn cả.
Ảnh: phomaiqueee
Cứ nghĩ đến một sớm sáng trong, ngồi chống đũa ngắm cô hàng rong tráng từng miếng bánh cuốn nhân thịt mộc bằm, rồi vung tay rắc đầy hành khô vàng rộm, thêm ruốc ngon, nước mắm ngọt, dìm tí chả quế thơm lừng xuống đáy bát chấm mà quẩy lên, kẹp thêm miếng bánh vừa trắng vừa ngon mà cho cả vào miệng.
Ảnh: uuyn
Ảnh: chuhoangnhatanh
Tham khảo địa chỉ tại: Bún chả hàng Mành, bún chả Hàng Than, bánh cuốn Tô Hiến Thành, bánh cuốn Thọ Xương.
5. Ốc Hà Nội
Chốt lại danh sách thức quà thu nếu không kể ôc hay ốc cổ Hà Nội thì thật sự là thiếu sót. Ốc quanh năm, và những tưởng ốc nên được kể vào những câu chuyện ngày đông. Nhưng chính ra, người ta lại nhớ đến nhiều hơn những gánh ốc vỉa hè dung dị dưới trời thu Hà Nội.
Ảnh: linhmoon
Khi lá úa đã ngả vàng, xoay tít trong không trung rồi đáp xuống cạnh mẹt ốc, bao thứ xốn xang và yêu thương tự dưng cứ ùa về. Ốc nóng Đinh Liệt, Ốc đêm Hàng Bạc, hay ốc cô Câm (Tống Duy Tân), có ai không bảo ngon nhất và đẹp nhất mùa thu cơ chứ?
Ảnh: Foody
Từng con ốc béo căng ngập trong nước luộc trong veo, chấm chan trong phần nước chua cay ngọt thơm. Trước đây, người ta dùng lá bưởi, gẩy ốc cũng bằng gai bưởi mới đúng, thì nay thay bằng kim khêu và lá chanh xắt nhỏ. Trời thu trong veo, lá vàng xoay tít, ngồi ngâm nga bát ốc, húp xì xụp tí mắm cay, hay pha thêm vào nước ống rồi hít hà từng ngụm.
Ảnh: Foody
Những thức quà dung dị này có thể dễ thấy ở khắp mọi ngóc ngách ở Hà Nội, bạn có thể tham khảo thêm một số địa chỉ sau: ốc Đinh Liệt, ốc Chị Lệ, ốc chấm Tống Duy Tân.
Linh Trang (Tổng hợp)
