TP. Hồ Chí Minh đang trong những ngày cao điểm của dịch bệnh, người người nhà nhà đều nghiêm túc chấp hành chỉ thị giãn cách xã hội. Tất cả các nhà hàng, quán ăn đều đóng cửa, đồng lòng chống dịch. Chính vì thế, ai đã trót yêu mảnh đất này bỗng nhiên cảm thấy buồn man mác khi thấy một thành phố đìu hiu, vắng người qua lại.
Nếu được hỏi những ngày này bạn nhớ gì nhất, chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ lắm cái cảm giác được ra hàng quán ăn một bữa thỏa thích. Đặc biệt các món ăn đã gây thương nhớ với những tín đồ yêu ẩm thực trong thời gian giãn cách. Một tin vui là từ ngày 8/9, TP.HCM đã chính thức cho phép loại hình kinh doanh dịch vụ ăn, uống được bán mang về từ 6h đến 18h hàng ngày.
Biết tin, nhiều hàng quán đã bắt đầu rục rịch mở cửa trở lại. Mong ước bấy lâu của tín đồ ẩm thực nay đã được như ý. Hãy cùng điểm qua một số món ăn "đặc sản Sài Gòn" mà bạn có thể order mang về nhé!
Cơm tấm Sài Gòn: Món ăn phổ biến, bình dân và đang khiến nhiều người nhớ nhung nhất đó là cơm tấm Sài Gòn. Bạn có thể mua mang về ở một số địa chỉ cơm tấm nổi tiếng. Cơm được nấu từ gạo tấm vừa xốp vừa ngon cộng thêm miếng sườn bì nướng hoặc chả trứng. Đi kèm là một chén nước mắm ngọt và dưa leo thì ngon hết sảy.
Tô bún bò "xịn sò": Có lẽ bấy lâu nay bạn đang rất thèm một tô bún bò đúng không? Giờ thì chỉ cần định vị xem khu vực bạn sinh sống, nơi nào bán bún bò đỉnh nhất vào order ngay một tô về ăn thôi. Những sợi bún dai dai, nước dùng thơm đậm đặc và dĩ nhiên không thể nào thiếu được thịt bò, giò khoanh và chả huế,..
Bún riêu full topping: Đã có bún bò thì sao có thể thiếu bún riêu được chứ. Còn chần chừ gì mà không gọi ship ngay một tô bún riêu cua ốc full topping, nào là chả lụa, huyết, riêu cua, ốc,... Cũng đừng quên dặn shipper gọi kèm rau trụng nữa nhé!
Bánh tráng trộn trứ danh: Mặc dù có xuất xứ từ miền Trung nhưng giờ nó đã trở thành món ăn vặt khó quên ở Sài Gòn. Món ăn vặt này gồm có bánh tráng sợi kèm khô bò, đậu phộng, trứng cút, xoài bào, rau răm, hành phi, sa tế, nước sốt,... Thường món này sẽ bán mang về nên bạn hãy tìm điểm nào gần nhà mình nhất để order.
Phá lấu: Món ăn bao gồm dạ dày, ruột non, phổi, gan, tim,... của bò đem đi tẩm ướp gia vị, chiên vàng và ninh lại theo công thức phá lấu riêng. Nước cốt dừa là nguyên liệu chính của nước phá lấu, thiếu nó giống như mất đi mùi thơm đặc trưng vốn có của phá lấu. Bạn kèm món này với bánh mì hoặc mì gói và cũng có thể đặt mua ở điểm bán gần với bạn nhất.
Hủ tiếu gõ Sài Gòn: Một món ăn rất bình dân, thường được bán ở lề đường, vỉa hè hay trong các con hẻm nhỏ. Sợi hủ tiếu dài, dai với nước hầm xương thơm lừng đi kèm bò viên, thịt lát. Nếu muốn ăn thêm xương, chủ quán cũng sẵn lòng phục vụ. Bạn có thể đặt hủ tiếu gõ mang về thông qua các ứng dụng.
Ốc móng tay xào mì, sò huyết xào bơ tỏi: Trong danh sách các món ăn nhất định phải thử của Sài Gòn không thể thiếu 2 món này. Ngoài ra, ốc móng tay và sò huyết còn được chế biến đa dạng với nhiều món khác nhau như nướng phô mai, xào me cay, rang muối ớt,... Khi ăn sẽ chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi, nước mắm gừng,...
Xôi gà đủ vị: Sài Gòn có lẽ là nơi có đa dạng các món ăn về xôi nhất. Nào xôi gà, xôi khâu nhục, xôi thập cẩm, xôi xá xíu, xôi trứng cút, xôi thịt kho,... Có đến hàng chục loại xôi đang nhờ bạn lên đơn ngay và luôn đấy! Và kết thúc cơn thèm bằng một món uống không bao giờ thiếu ở Sài Gòn, chính là trà sữa.
Những lưu ý khi gọi shipper giao hàng trong thời gian này
Theo quy định, các cơ sở kinh doanh bắt buộc phải hoạt động theo phương thức "3 tại chỗ". Chỉ tổ chức kinh doanh thông qua đặt hàng trực tuyến; người giao hàng là các đơn vị cung ứng dịch vụ giao nhận hàng hóa có ứng dụng công nghệ (shipper) phải đảm bảo các biện pháp an toàn phòng, chống dịch.
Điều kiện kèm theo là người lao động đã tiêm ngừa ít nhất 1 mũi vaccine phòng, chống Covid-19. Đồng thời, thực hiện xét nghiệm nhanh âm tính với Covid-19 2 ngày/lần theo mẫu đơn hoặc mẫu gộp 3 người theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
Khi tiếp xúc với shipper bạn cần phải đảm bảo giữ khoảng cách, xịt xác khuẩn bao đựng hay những vật tiếp xúc trung gian có nguy cơ truyền nhiễm. Hãy luôn nhớ rằng món ăn ngon nhất là món ăn bạn thưởng thức trong sự an toàn.
