Nướng gà theo cách này khiến cả nhà "mê mẩn"

VC
Gà nướng xốt tiêu đậm vị, phần thịt bên trong chín mềm mọng, da gà vàng óng sẽ là món ngon tuyệt vời cho những ai mê thịt gà.
Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 1
 

Nguyên liệu:

- 3 chiếc đùi gà góc tư 

- Gia vị ướp gồm:

+ 2 thìa tương cà

+ 2 thìa tương ớt

+ 1 thìa nước mắm

+ 1 thìa dầu hào

+ 2 thìa nước tương 

+ 1 thìa đường

+ 2 thìa mật ong

+ 2 thìa dầu màu điều

+ 1 củ hành khô

+ 4-5 tép tỏi băm nhỏ

+ Tiêu sọ

Cách làm:

Rửa sạch đùi gà với muối và gừng.

Rửa sạch đùi gà với muối và gừng.

Trộn đều gia vị ướp.

Trộn đều gia vị ướp.

Dùng dao khía lên 2 mặt đùi gà để dễ ngấm gia vị hơn. Xoa đều gia vị ướp lên đùi gà.

Dùng dao khía lên 2 mặt đùi gà để dễ ngấm gia vị hơn. Xoa đều gia vị ướp lên đùi gà.

Đặt đùi gà vào giấy bạc rồi rưới hết phần nước xốt còn lại lên trên. Bọc kín, ướp gà trong 2-3 giờ.

Đặt đùi gà vào giấy bạc rồi rưới hết phần nước xốt còn lại lên trên. Bọc kín, ướp gà trong 2-3 giờ.

Nướng lần 1 ở 180℃ trong 30 phút.

Nướng lần 1 ở 180℃ trong 30 phút.

Bỏ giấy bạc, rưới tiếp nước xốt lên đùi gà.

Bỏ giấy bạc, rưới tiếp nước xốt lên đùi gà.

Nướng lần 2 ở 200℃ trong 20 phút. Giữa chừng có thể lật gà để thịt chín vàng đều.

Nướng lần 2 ở 200℃ trong 20 phút. Giữa chừng có thể lật gà để thịt chín vàng đều.

Phần nước xốt và nước từ thịt gà chảy ra khi nướng có thể cho lên bếp đun sệt lại rồi rưới lên khi thưởng thức sẽ làm tăng lên hương vị đậm đà cho món ăn.

Phần nước xốt và nước từ thịt gà chảy ra khi nướng có thể cho lên bếp đun sệt lại rồi rưới lên khi thưởng thức sẽ làm tăng lên hương vị đậm đà cho món ăn.

Da gà vàng giòn, thịt chín mềm mọng, đậm vị, ăn cùng cơm nóng rất ngon!

Da gà vàng giòn, thịt chín mềm mọng, đậm vị, ăn cùng cơm nóng rất ngon!

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

  • Tags
Bạn đang đọc bài viết Nướng gà theo cách này khiến cả nhà "mê mẩn" tại chuyên mục Món ngon của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Món ngon khác

Mách bạn cách bổ dưa hấu vừa nhanh vừa đẹp mắt

Dưa hấu có hương vị ngon ngọt, thanh mát lại tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa thích. Thế nhưng, dù là loại trái cây vô cùng quen thuộc nhưng liệu khi mua về bạn đã biết cách bổ dưa hấu đẹp mắt, làm vừa lòng cả những người thưởng thức khó tính nhất chưa?

Tự làm Pizza gà thơm ngon đãi cả nhà

Với nước sốt đậu phộng tự làm, thịt gà ướp vừa tới phủ thêm rau mùi và xoài mang đậm nét châu Á, chắc chắn đây sẽ là món ăn được các thành viên gia đình bạn yêu thích.

Món salad mì rau củ xoắn ốc

Bạn đang muốn kiếm món ăn gì đó nhẹ nhàng và lành mạnh, cũng dễ dàng chế biến mà không cần phải quá cầu kì. Món salad này vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, cách làm đơn giản, chỉ cần vài phút là có thể chế biến xong, rất lý tưởng cho bữa trưa nhanh hoặc ăn kèm trong bữa tối của gia đình.