Omega-6 là một nhóm các axit béo không no (axit không bão hòa đa) hỗ trợ bảo vệ da, xương khớp, duy trì thị lực, điều hòa nội tiết và sức khỏe sinh sản.
Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết cơ thể không thể tự tổng hợp axit béo omega-6 mà phải hấp thụ từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày hoặc thực phẩm bổ sung.
Trứng chứa khoảng 0,7 g omega-6 trong mỗi quả (khoảng 44 g). Trong đó, thành phần linoleic axit chiếm hơn 0,6 g giúp cải thiện chỉ số mỡ máu. Trứng còn có hàm lượng các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin D, selen, choline...
Bơ động vật cung cấp nhiều axit béo omega-3 và omega-6 tốt cho hệ tim mạch và sức khỏe tổng thể. Trung bình 5 g bơ động vật chứa 0,11 g omega-6.
100 g hạt hạnh nhân có thể chứa 12,32 g omega-6, chủ yếu là loại linoleic axit. Loại hạt này cũng giàu các dưỡng chất có lợi như chất xơ, canxi, vitamin nhóm B và E.
Quả bơ có hàm lượng omega-6 khoảng 0,02 g trong mỗi quả (khoảng 136 g). Quả bơ còn cung cấp omega 3 và các vitamin B6, B9 (folate), có lợi cho hệ thần kinh.
30 g hạt gai dầu có thể cung cấp 8,61 g omega-6 và 2,61 g omega-3. Tỷ lệ giữa omega-3 và omega-6 trong loại hạt này là 1:3, tương đối hợp lý và an toàn. Bạn có thể bổ sung hạt gai dầu vào thực đơn hàng ngày nhằm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo bác sĩ Duy Tùng, người từ 19 tuổi trở lên cần hấp thụ 11-17 g omega-6 mỗi ngày. Trẻ em, nhất là trẻ 1-3 tuổi, nên bổ sung khoảng 3 g omega-6 mỗi ngày nhằm hỗ trợ phát triển não bộ và thể chất. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung thực phẩm chức năng giàu omega-6 vào chế độ dinh dưỡng.
Hàm lượng omega-6 khuyến nghị hàng ngày có thể thay đổi tùy theo từng trường hợp. Bác sĩ Duy Tùng khuyến cáo mỗi người nên đi khám dinh dưỡng để được bác sĩ đánh giá trực tiếp, tư vấn chế độ hấp thu omega-6 cân bằng.
