Đối với nhiều người, ăn đêm là một cơn ác mộng bởi ngay sau khi xua tan được cái đói thì bạn sẽ phải đối mặt với các vấn đề về sức khoẻ như: thừa cân, béo phì, máu nhiễm mỡ, tiểu đường,... Tuy nhiên, vấn đề này có thể khắc phục được nếu bạn biết cách chọn các loại thực phẩm an toàn để ăn đêm.
Phô mai
Các nhà khoa học từ Harvard cảnh báo không nên ăn quá no trước khi đi ngủ. Nếu buộc phải ăn đêm, bạn chỉ cần vài lát phô mai để thoả mãn vị giác mà vẫn an toàn với hệ tiêu hoá.
Sữa chua
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ăn đêm. Nguyên nhân là do chúng không chứa nhiều chất béo nhưng lại có rất nhiều chất đạm. Bên cạnh đó, protein trong sữa chua giúp bạn có cảm giác no và còn giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn ban ngày.
Bánh quy giòn
Bánh quy giòn chứa các carbohydrate giúp cơ thể no lâu hơn. Quan trọng nhất là chúng có thể ăn được vào ban đêm mà không ảnh hưởng xấu tới giấc ngủ.
Bỏng ngô
Chuyên gia dinh dưỡng Erika Kannall khuyên những người thích ăn vặt vào ban đêm nên ăn bỏng ngô không có muối. Bạn có thể làm nó ngon hơn bằng cách thêm hạt tiêu đen hoặc tỏi vào. Món ăn này không làm bạn bị tăng cân đâu nhé!
Trứng
Một quả trứng luộc chỉ chứa 75 kcal và là lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ vào ban đêm. Trứng luộc sẽ giúp bạn quên đi cơn đói và không “tặng” cho cơ thể thêm vài kilogram.
Rau xanh
Nếu bạn biết chắc chắn hôm nay sẽ phải thức đêm, hãy chuẩn bị trước một vài đĩa salad rau xanh. Chúng không chỉ ngon miệng, nhẹ bụng mà còn chứa các loại tinh bột giúp bạn no tới sáng.
Táo và quế
Sự kết hợp của bộ đôi táo và quế cùng một ít nho khô sẽ khiến buổi đêm không còn buồn tẻ. Món ăn này xua tan cảm giác đói cồn cào và làm giảm sự thèm ăn vào sáng hôm sau.
Nước ép anh đào
Nước ép anh đào tươi giúp bạn tạm quên cơn đói và quan trọng nhất là có ảnh hưởng tích cực đến giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu hơn, lâu hơn.
Chuối
Chuối được tiêu hoá khá nhanh và chứa nhiều kali, magie giúp chúng ta thư giãn. Chất melatonin trong chuối cũng góp phần cải thiện giấc ngủ.
