Đối với teen thành phố, hầu hết các bạn đã được làm quen với công việc bếp núc từ khi còn rất nhỏ qua các món đồ chơi, qua video clip hoặc trên phim ảnh, sách truyện.
Thực tế hiện nay, tại các trường mầm non, trong các giờ ngoại khóa trẻ còn được tự tay trồng rau, vào bếp nấu cơm dưới sự hướng dẫn và giám sát của các giáo viên, của các bác nhà bếp.
Do vậy, khi ở nhà được mama đồng ý cho vào bếp cùng nấu ăn, chắc chắn các bạn ý sẽ rất thích thú. Tuy nhiên, trước khi teen học nấu ăn, mẹ cần đưa ra những nguyên tắc cơ bản để teen thực hiện, dù có thể những nguyên tắc này đôi khi không được tuân thủ như mong muốn.
Nuôi dưỡng sự thích thú với việc nấu ăn
Để khuyến khích sự thích thú với việc nấu ăn, pama cần chuẩn bị tâm lý cho các bạn ý trước khi sẵn sàng. Bởi không phải bạn nào cũng có thể thành công ngay ở món ăn đầu tiên. Và sự thất bại ngay từ đầu dễ khiến teen mất hứng thú và từ bỏ ý định tiếp tục vào bếp.
Khi cảm thấy con nản lòng, mama cần khéo léo khuyến khích, giúp teen cảm thấy có thể nhận được sự tin tưởng từ mẹ và sẽ thành công vào lần thử thách tiếp theo.
Với những teen ở độ tuổi nhỏ hơn, công việc trong bếp nên bắt đầu bằng những việc đơn giản. Ví như đảo nguyên liệu cho mẹ trước khi nấu, ấn nút máy xay sinh tố cho mẹ khi cần, nhặt rau cùng mẹ.
Lớn thêm chút, mama có thể dạy các bạn ý vo gạo cắm cơm, đến việc thái rau, thái thịt... Tuy nhiên, mama nên "để mắt" tới những chiếc dao sắc nhọn, vô cùng nguy hiểm trong quá trình teen thực hiện nhé.
Những món ăn đơn giản như luộc rau, luộc trứng cho đến các món xào nấu teen cần dưới sự giám sát và giúp đỡ của mẹ nha!
5 nguyên tắc cơ bản mama cần dạy con trước khi cho teen vào bếp học nấu ăn
Nguyên tắc 1: Rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng trước và sau khi xử lí thực phẩm.
Nguyên tắc 2: Trong quá trình làm các món ăn, tuyệt đối không đưa tay vào miệng.
Nguyên tắc 3: Thực phẩm phải được nấu chín hoàn toàn mới được phép nếm.
Nguyên tắc 4: Khu vực bếp cần được dọn dẹp sạch sẽ, không để bề bộn.
Nguyên tắc 5: Luôn nhắc nhở teen những đồ vật sắc nhọn, đồ dễ vỡ trong bếp.
QQsan
