Ai không nên ăn gan lợn?

Nguyễn Như Quỳnh
Gan lợn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu thuộc một trong nhóm người dưới đây bạn phải dừng ăn gan ngay tức khắc, không sẽ hối không kịp.

Hãy lắng nghe, có thể gan của bạn đang "kêu cứu".

1. Người có bệnh về gan

Gan là cơ quan giúp thải độc cho cơ thể, bởi thế, khi các tế bào gan không khỏe sẽ cản trở sự chuyển hóa chất độc. Hơn nữa, gan lợn rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng chất béo cao sẽ khiến gan phải hoạt động hết công suất trong việc chuyển hóa chất. 

Điều đó đồng nghĩa, ăn gan không hề tốt chút nào nếu bạn đang có vấn đề liên quan đến gan.

2. Người mắc mỡ máu cao

Hàm lượng protein, chất béo cao trong gan lợn sẽ làm nồng độ mỡ trong máu cao lên khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Gan có thể chế biến thành nhiều món ngon, tuy nhiên, bạn hãy "cân nhắc" với thực phẩm này nhé.

3. Người bị cao huyết áp

Không chỉ ăn gan, người bị huyết áp cao còn "cấm kỵ" dùng phủ tạng động vật (gan lợn, tim, phổi...). Theo lý giải từ chuyên gia dinh dưỡng, trong quá trình trao đổi, những thứ này sinh ra độc tố làm huyết áp bất ổn.

4. Người bị bệnh gút

Bệnh gút là một bệnh của rối loạn chuyển hóa đạm dẫn đến làm tăng acid uric trong máu. Bởi thế, người bị bệnh gút nên kiêng tuyệt đối những thực phẩm giàu đạm có gốc purin như phủ tạng động vật (lưỡi, lòng, tim, gan, thận, óc…). 

Nếu bạn thuộc một trong bốn kiểu người trên, hãy nói "không" với gan ngay để bảo vệ sức khỏe cho chính mình đó nha.

Khải Nguyên  

 

 

 

Đọc báo điện tử Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng nhanh chóng, thuận tiện và an toàn hơn trên các thiết bị di động với Ứng dụng TNTP&NĐ Online

Tải ngay ứng dụng TNTP&NĐ Online TẠI ĐÂY

Bạn đang đọc bài viết Ai không nên ăn gan lợn? tại chuyên mục Kỹ Năng Sống của Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư banbientap@thieunien.vn.

Bài liên quan

Bài Kỹ Năng Sống khác

3 bí kíp "vàng", sẵn sàng thi Trạng

Văn Miếu – Quốc Tử Giám là nơi từng ghi danh biết bao bậc Trạng Nguyên của đất nước. Đây cũng là nơi giấc mơ được khắc tên trên bia đá đang âm thầm lớn lên trong trái tim của hàng ngàn sĩ tử nhỏ tuổi. Và để giấc mơ ấy trở thành hiện thực, các bạn hãy ghi nhớ ba “bí kíp vàng” ngay sau đây nhé!

Trở thành công dân toàn cầu và sáng tạo bền vững

Mới đây, Hệ thống trường Liên cấp BMS (Ban Mai School, quận Hà Đông, Hà Nội) đã đăng cai tổ chức Global Children’s Designathon 2025 – sự kiện khoa học giáo dục quốc tế dành cho học sinh từ 7 đến 13 tuổi, với chủ đề “Living Planet – Thiết kế các thành phố và cộng đồng bền vững”.

Học kỳ trong Quân đội 2025 – Mùa hè trưởng thành và bứt phá

Chương trình Học kỳ trong Quân đội 2025 do Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồng phối hợp cùng Trường Sĩ quan Lục quân 1 tổ chức với những hoạt động thú vị và bổ ích, tiếp tục là cơ hội trải nghiệm và trưởng thành của các em học sinh trong mùa hè năm nay.