Gừng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể chống lại cảm cúm và ốm vặt. Đặc biệt, gừng cũng có tác dụng chữa bệnh mất ngủ rất hiệu quả, kể cả những người mắc bệnh kinh niên. Gừng là một vị thuốc được sử dụng rất nhiều trong y học cổ truyền. Chúng ta biết đến gừng như kẹo gừng, mứt gừng, trà gừng mà ít ai biết đến sữa gừng đông.
5 phút thôi! Bạn sẽ có ngay một cốc sữa gừng đông thơm nồng hấp dẫn cho mùa đông thêm ấp áp. Bạn hãy thử làm ngay với công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
500ml sữa tươi nguyên chất
50g đường
50g gừng tươi
Bột quế
Cách làm
Bước 1: Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi mài nhuyễn gừng, sau đó lọc lấy 1 thìa nước cốt gừng.
Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi cùng với đường, khuấy tan đường và bật bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sữa nóng tầm 70-80 độ C thì tắt bếp.
Bước 3: Múc 1 thìa nước cốt gừng cho vào chén hoặc bát sau đó đổ phần sữa tươi đã đun nóng vào. Đậy kín nắp hoặc lấy 1 cái đĩa úp lên trên, để như vậy vài phút sữa gừng sẽ từ từ đông lại.
Bước 4: Bạn rắc 1 chút bột quế hoặc cho 1 chút mật ong lên là có thể thưởng thức ngay 1 chén sữa gừng đông thơm ngon này nhé!
Thật đơn giản và không tốn nhiều thời gian của bạn phải không? Mùa đông lạnh lẽo thế này nếu có một cốc sữa gừng nóng để làm ấm bụng thì quá tuyệt phải không nào? Bạn hãy làm cho mình, cho ông xã và các con mỗi người một cốc vào buổi sáng sớm cho ấm bụng nhé.
Chúc các bạn thành công và có mùa đông thật ấm áp!
Minh Anh (tổng hợp)
